フィナンシェ

久々にフィナンシェを焼きました。

　　　　　　

実は、明日は、実家の父の喜寿の祝いの日なんです

今年の３月は、やはり実家の金婚式だったので、
以前から欲しがっていた、薄型のデジタルテレビを、そして、喜寿の時には、
みんなで会食を、と言う約束になっていました。

ところが、主人がこんなことになってしまったので、
きっとこの喜寿のお祝いは、主人の快気祝いと共にやることになるのかな
と思っています。

ごめんね、おじいちゃん

気持ちだけ、届けようと、フィナンシェを焼いたしだいです。

　　　　　　　

生地はこんな感じ。

うちのシリコン型は、舟形なので、フィナンシェも船形

　　　　　　　

フィナンシェって、金塊を模して、お金持ちとか、繁栄とか、
おめでたいお菓子だったと思うんですが、
船形だと、どうなんだろう…

転院決定！

やっと、転院の日にちが決まりました

８月１１日月曜日です。

…おっと、まだ半月先じゃん

なんか、お盆休みの関係で、病院内が手薄になっちゃうから
この週にしてほしいと言うお話で、
決まりました。

これで、やっと本格的なリハビリが始まります

変わりなく…

すっかり更新をサボっておりまして、
久しぶりの更新になってしまいました…ご心配いただいているのにすみません

実は、な～んにも、変わったことが無くって…
次の更新には、「転院日が決まりました」って、
報告したかったので、更新するタイミングを逸しておりました

そんな中でも、昨日、転院先の病院から連絡があり、
転院の話があったようなんですが、私がいない時間の連絡だったため、
イマイチ話の内容がよく分からず、結局月曜日まで、
このよく分からない状態は続いてしまう感じです

更新をサボっていた間、
小さくは、いろんなことがありました。

ひとつは、本当に主人がよく泣いちゃうようになったこと
私が仕事の都合で行かれない日は、決まって電話口で、泣いちゃうようになっていました。
高次脳機能障害の症状の一つに、
「自分の感情が抑えられなくなる」というのがあるみたいですが、
私は、勝手に、その感情というのが、「怒り」の感情なんだと思い込んでいましたが、
主人の場合、これが、「悲しみ」の感情や、「嬉しさ」の感情が強く現れるような気がしています
まるで、お母さんの帰りを１人ポツンと待っている、子供のよう…

もう一つは、今、作業療法士の先生と、何か、作り物をしているようなんですが、
私がそれを見ていないため、私に説明しようと、紙に図解してくれたんです
以前は仕事柄、図解なんて、得意中の得意だったのに、
空間認知能力が、思いっきり下がっていたため、せっかく買ったスケッチブックにも
大好きな絵も描かずにいたので、もう、図解して…なんて、
絶対無理になったんだろうなぁ…と思っていました。

それが、まあ、昔ほどうまくはなかったんですが、
それでも、きちんと角度を付けて、立体的に見えるように描き、
「こことここを貼るんだ」って、その細かい部分だけは、
別に描いて、もっと細かく説明してくれたりして、
何だかちょっとホッとしました

次に行くことが決まっている、転院先の病院は、
聞いてみると、結構知人の方のご家族が入っていたことがあったりして、
いろんな情報が入ってきました。

それは、私の思ったとおり、「病院」と言うよりは、「訓練所」と言った観が強いということ。
どの方も、口を揃えて、「アソコは厳しいよ」っておっしゃいます。
今、暇な時間はベッドでゴロゴロ…っていうのが、主人のお楽しみなんですが、
転院先では、どんな風に過ごすことになるのでしょうかネ

保護帽

やっと、保護帽が出来ました

…とは言っても、帽子と言うよりは、どちらかといえば
「部分ヘルメット」　という感じでしょうか

これが出来上がったことで、転院の条件が整ったので、
たぶん、そろそろ転院になるんじゃないかと思います

今の季節は、なにせ暑い真夏なので、一日中被っているのは、
きっと相当苦痛なんでしょうけれど、
業者の方は、出来るだけ、起きている時間には被っていてと、話していました。

主治医の先生は、
「そんなに一日中被っていなくても、いいよ～キツイでしょ」
と、おっしゃいますし、どうしたらよいのでしょう…

昨日は、「行かない」なんて、言ってなかったのに、
電話番号と一緒に書いてあった、私の仕事のスケジュールを見間違えて、
勝手に「今日は来ないんだ…」と思い込み、
私が顔を出すと、
「…今日は、来れなかったんじゃないの…
　スケジュール見たんだけど…」

嬉しかったのか、安堵感なのかは、ハッキリしませんが、
とにかく、また涙涙…

病室に来る看護師さんにも、
「よかったですね～」と
もしかして、会う看護師さん皆さんに今日は誰も来ないんだって、
話してたのかしら…と思うくらい何人もの看護師さんから言われました

帰りに、「明日も来れるから、泣かないで待っててね」と言うと、
「お母さんの来るのを涙流して喜ぶのなんて、オレくらいしかいないんじゃない」と…

ありがたいやら、おかしいやら…

ロールケーキ

久々にロールケーキを作りました

　　　　　　　

これは、グラン・クリュの、石塚さんのレシピを
うちのオーブンに合わせて変えたものです。

たまご、グラニュー糖、トレハロース、薄力粉、今回は、宝笠ゴールドという、
粒子の細かいものを使いました。

ホイッパーの筋が残るくらい、とにかくよく泡立てるのがコツ

　　　　　　　

天板に流したときは、結構トロトロな感じです

　　　　　　　

焼きあがりはこんな感じ　フワッフワ～～

　　　　　　　

焼き上がりの余分な空気を抜いて、焼き沈みを防ぐため、一度天板を”コンッ”
とおとしたあとは、こんな感じ

　　　　　　　

生クリームを塗り、巻き上げ～
定規を使うときれいに締まって巻き上げられます

　　　　　　　

あとは、このまま紙に包んで冷蔵庫でお休み～
この紙は、純白ロール紙という、よくパン屋さんでトレーや、籠に敷くアレです
５００枚入りだったので、買うときはずい分躊躇しましたが、
買っておいて正解

　　　　　　　

これを、主人にも持って行ったんですが、
一番のお仲間がお見舞いにいらしてくださったので、
話が弾み、面会時間中には、ケーキを食べなかったので、
反応は…

もともと、それほど「おいしいね」とか、言わない人だったので、
特に気にもなりませんが、
それよりも、お仲間がお見舞いに来てくれて、それはそれは嬉しそうな主人が
見れただけでも、良かったです

涙の公衆電話

「もしもし？…誰？？」

「私だよ！お父さんでしょ？」

「…うん……」

うちの電話番号を忘れてしまったと、とても落胆していた主人に
住所と、電話番号、私の携帯番号を書いてあげてから、
私が仕事の都合で行かれない日に限って、
ちょうど出かける前くらいに、かかってくる電話です

たまたま、主人の携帯電話を定期的に誰かから連絡が来ていないかを、確かめていたら
仕事でのお知り合いの方から、心配して留守電が入っていたので、
お庭でならいいかなと思い、主人の携帯を病院に持っていき、
主人から、電話したら、お相手もどんなに喜んで、ビックリされるだろうと思って、主人に電話してみてもらったんです…

ところが、今では、ちゃんと会話も出来るし、内容も分かっているんですが、
話すスピードが以前より遅く、声が小さくなっているため、
なかなか話が通じなくて、返ってかわいそうな感じになってしまいました

一生懸命励まして、「大丈夫だから」と、その場では、納得したけれど、
やはり辛かったようで、その日はだいぶ落ち込んでいました

じゃあ、家に電話してみたら…ということになり、
テレフォンカードを買って、いざ公衆電話のところへ…

ここの病院には、各階に公衆電話があって、とても便利になっています。

さて、番号は…

なかなか思い出せなくて、一生懸命考えて、やっとひねり出して、プッシュ

途中で、やっぱり分からなくなってしまい、私が助け舟を出してあげました。

家には、主人の母がいましたので、ビックリしていました

「これからは、寂しいときにうちにも電話できるね」

私は、とってもよかったと思ったんです…その時は

ところが、ここのところは、行かれない時にかかってくるんですが、
どうも、繋がった喜びと、会えない寂しさと、
自分だけここで１人で取り残されてる、という絶望感や、
いろんなものが混じっているのか、
かかってきたときには、決まって、長～い嗚咽が入ってから、やっと話せるようになるんです

いつも、こっちがつられていたんじゃしょうがないから
一生懸命励まして、大丈夫だからとか、明日は行けるからとか言って、
話が出来るように持って行くんですが、
聞いているこちらも、とても辛く、可哀相でなりません

ただ、住所や電話番号を忘れてしまったことが、
自分で認識できたことは、よかったと思っています。

一昨日は、長女が来てくれましたが、
帰り道をすごく心配して、自分が付いて行かなくちゃ危ないからといって
ずい分看護師さんを困らせたみたいです。

もう、長女は、大学３年生。
自分で大学にも通い、友人とも旅行に行っている年頃なのに
主人の頭の中では、きっとだいぶ小さい頃の記憶になっているのでしょうか…

今日は、大好きなロールケーキを作ってもっていく予定です

簡単おやつ

パート先のバタールが、売れ残っていたので、１本だけ買って
久々に「ラスク」を作ってみました

　　　　　　　

これは、塗る前のクリームです。
私は、ちゃんと甘いものは甘く、という考えなので、
これも、しっかり甘い

無塩バター　　　１００％
グラニュー糖　　　８０％
メープルシュガー　２０％
の割合で、混ぜるだけ
これは、お好みで、いかようにでも変えて大丈夫
私は、ほんのりメープルが好きなので、メープルシュガーを入れますが、
全てグラニュー糖でも美味しくできます
他には、ココアを入れたり、黒糖でも美味しいし、すりゴマなんてのも変り種で美味しいかも
有塩バターで、ガーリックに、なんてのも、おつまみ系で美味しいですよね
ただ、今は、バターの入手が、困難なため、貴重なお菓子かもしれません
うちは、ここのところ、あんまり作っていなかったため、
バターが結構冷凍庫に入っているので、ちゃんとバターで作りましたが、
無い場合は、マーガリンでも大丈夫

　　　　　　　

コレを、薄く（できたら、１センチ以下で）スライスした、フランスパンにまんべんなく薄く塗って焼くだけ


　　　　　　　

あんまり焼き色を付けたくないので、低めの温度でゆっくりと乾燥焼きで
（ちなみに…ガスオーブンで、１６０℃　１４分、人肌温度になるまでそのまま放置）

ちょっとステキな袋に入れれば、ちょっとしたお使い物にも使える、便利ものです

　　　　　　　

今日は、主人への差し入れと、久しぶりに会う友人へのお土産、そして、
一番大きいのが、自宅用

これだから、太るのね…

病室にて

初めて、病室にて写真を撮ってみました



今日は、久々に来れた、次女も一緒にパチリ

向かって左側、ちょっとへこんで見えるところが、頭蓋骨の欠損部です。
もう、抜糸も終わったので、あとは、転院を待つだけになりました

スタバ！

だいぶ、サラサラしたものも食べられるようになって来たので、
昨日から、「普通食」になりました

前回も書きましたが、ここのところ、とってもよく食べます
今日は今日で、「約束のカレーパン」「とうもろこし」
「ヨーグルト」、そしてなぜか「ウコンのチカラ」…
ちょっと食べすぎな気がしてます…

実はもう一つ…院内のスタバで、アイスコーヒーと、ロールケーキも…

ここまで行くと、ちょっとどころか、だいぶ食べすぎですね

確かに、食べられなかった反動があるのは、分かりますが、
この凄まじい食欲を抑えなくては、リハビリするのにも、
体が重くなって、やりにくくなると思います

どうしましょ…

アガパンサス

初夏の花、アガパンサスが、病院の前庭に満開でです
　　　　　　　
　　　　　　　

薄紫の花のほうが、白よりも早く咲くんですね知りませんでした…

今日は、梅雨の晴れ間、実は試験中の、末娘と一緒にアガパンサスの前でパチリ



あまりの日差しに、とってもまぶしそうな主人でした
肩のベルトは、骨折した鎖骨ガードのためです

今日は、主人のリクエストで、「ウインナーくるくるパン」を作っていきました

　　　　　　　

本当は、カレーパンも…と言われていましたが、
一度にたくさん持って行っても食べきれないだろうからと、
今日は一種類だけ作っていきました。

ここのところ、まだ「嚥下移行食」のおかゆのせいか、
お腹が空くらしく、よく食べます
今日も、昼食と夕食の間に、「サンドウィッチ」「シュークリーム」
「ウインナーくるくるパン」と、よく食べること…
それだけ、良くなった事だと、喜んでいいのか、ちょっと迷うところです



娘と一緒だと、よく笑うこと…