プルマン、レーズンパン、小物パン、まだありますよ😃

寒かった朝から比べたら、日中は、ずいぶん暖かくなりましたね😃

そんな日なのに…💦

まだ沢山残っておりまして…💦

プルマン、レーズンパン、甘いのも、お惣菜パンも、まだまだ沢山残っています❗️

今日と明日の営業のあとは、４日の変則的な営業のあとは、しばらくお休みになりますので、お忘れないようお求めくださいね～😃

ハロウィンバージョン『カボチャデニッシュ』焼きました😃

おはようございます😃

今朝は寒かった…💦

でも、寒いの大好きなので気にしな～い～😆

さて、本日のデニッシュは、紫いも粉を配合して、『紫色の生地』を作って焼き上げました、カボチャデニッシュですよ～😆

焼き上がりは、それほど変わらないけど…💦😅

こんな感じだったの…

ね❗️

紫色の生地でしょ～😆

自己満足で結構❗️(笑)

とにかくハロウィンバージョンなんだな😃(笑)

また、今日はお休みの次の日なので、アップルリングも焼きました😃

是非来てね😃

お待ちしてまーす🎵

塩抜きフランス食パンはいかが…😅

やってしまいました…💧

何でこんなにべたつくの～❓️って思いながら、焼き上げた、今日のフランス食パン…

最初のお客様のスライスをしたときに出た、パンのカケラを確認のつもりでパクリ…そしたらなんと、『塩』が入ってないではありませんか…💧😱

塩の入らないパンは、普通のパンで慣れている方にとっては、美味しくないの…💦

お買い上げ頂いたお客様と、ご予約頂いたお客様へは、何とか連絡もつきまして、明日のパンをお渡しすることでご了解していただけまして、本当に有り難いです❗️

ただ…

この、作ってしまった、塩抜きフランス食パンは、４本も残っておりまして…💦😅

もしも、塩が入ってちゃいけないパンをお求めになりたい方がいらっしゃいましたら、ひと声お掛けいただけたら、このパンも捨てずに済むのかしら…と思ったので、blogに載せてみました❗️

昔、確か、腎臓の病気の方とか、ワンちゃんに食べさせるパンとかで、ホンの１、２回でしたが、作ったこともあるにはあるんです❗️

よろしかったら是非～😅

暇な予感…💧&11月の予定

おはようございます…💦

この雨で、来ていただくのも、なんだか悪い気さえしちゃう…💦😅

今日は一日中こんな調子なのか…💧😱

私だったら…と、考えると、やっぱり私もこんな雨の日には、外へなんて出たくないはずだから…

ま、お客様うんと少なくても、文句言わないようにしよう❗️(笑)

さて、本当は、昨日UPする予定が、なんやかやと、忙しくてすっかり忘れちゃって…💦😅

なので、11月の予定です😃

えーっと…少しご説明を❗️

ここにも書きましたが、11月の2日(土)~4日(月)の三連休についてですが、10月の、やはり三連休に行われるはずだった、イベントへの納品が、台風で延期となりまして、この三日間の開催となりました❗️

で、きみぱんとしては、一日に200個の、プチパンを午前８時までに作り終えておき、ご依頼主様が取りにみえる、ということになっております。

２日(土)と、３日(日)は、お店の営業は、お休みにさせていただき、最終日の４日(月)だけは、プチパンを作り終えたあとに、『プルマン』『フランス食パン』に取りかかりまして、この日だけは、変則的ではありますが、営業させていただきます❗️

このときの、プルマン、フランス食パンは、全て、前日午前中までの、『ご予約販売』にしますので、お忘れなきよう、ご予約ください❗️

なお、レーズンパン、カンパーニュは、お休みになります❗️

また、菓子パンやお総菜パンは、ご依頼のパンと同じような、いつもよりも少し小さめの『１個税込110円』の均一料金にさせていただきたいと思っております🎵

プチパンは、いつもよりも数は少なくなるとは思いますが、いつもは並んでいないようなものも、あるかもしれませんよ～😃

納品と、店売り分の、両方を作るので、いつもは寝る頃に起きて作ることになると思いますが、毎日続くわけではないので、頑張るぞ～😆

この、三日間が終わると、火曜日の定休日になりますが、ちょうどこの日は私の誕生日で、娘のあやのが旅行に連れてってくれると言うことで、当初よりお休みの予定でしたが、７日、８日は営業するつもりでおりました…ですが、実はここのところ、バネ指の左手人差し指が、えらく痛くて、そのまま週末の土曜日まで、お休みをいただくことにいたしました…💦

お休みばかりで、本当に申し訳ございません…💦

使わないのが一番❗️と、接骨院の先生にも言われ、膝も、腰も坐骨神経痛も、左肩も本当に調子が悪くて、このあとの、シュトーレンシーズンに備えようと、そう思った次第です❗️

うちの場合、１日お店を開けると、朝は3:15に起きて、夜は翌日お店がある日は、19:30くらいまで仕込みにかかり、実質16時間以上、普通の約２日分働いていていることになり、どっかガタが来るのもわかるような…💦

本当にごめんなさい…💦

お店の商品は、と言うと、久しぶりに『くるみメープルメロンパン』を、お出ししております😀

メロンクリームメロンパンが終わった頃に、くるみメープルメロンパンは出ないの❓️と、ご質問いただくことがありましたが、出せることになりました😃

多分、年末までは大丈夫だと思います❗️

このくるみメープルメロンパンは、包むのが意外に難しくて、ヘタすると、中のスプレッドが出てきちゃうので、きっちりがっちり閉じないといけないの…💦

昨日は、３個作って全滅…💦

みんな、口が開いて、流れ出てしまった…💦

そうならないように、頑張ります😀

雨の中を、お客様が来てくださってます❗️

本当に有り難いです❗️

足元に気を付けて、滑らないようにして来てくださいね😃

アップルリング、残ってまーす…💧

アップルリング、まだあと６個も残ってるの…💦

焼き芋デニッシュも残ってるし…💦

これ、閉店の時までに売れないのかも…💧

頑張って作ったのに、売れないと悲しいなぁ…💧

バターロールも、まだ一個も売れてないし…💦

はぁ…😓

でも…閉店まで、あと約一時間、頑張るぞ❗️

焼き芋デニッシュ出来ました😃

曇り空ね…💦

まいっか…

洗濯物乾けばいいですっ❗️

さて、今日は、『焼き芋デニッシュ』作りました😃

アップルリングも美味しく出来ましたよ😃

あとで、もう一度、11月の予定をUPしますね😃

もぅちょびっとお待ちくださいね😃

アップルリング出来ました😃

おはようございます😃

やっと雨降らなそうな一日になりそう～😃

さて、本日はお休みの次の日なので、アップルリング出ますよ😃

是非来てね😃

新しいパンと、今季初のパンが出ました😃

また雨…💦

ゆるみきってる土には、もう要らないのに…💧😓

少しの雨でも、災害が起こりそうで、怖いわぁ…💧

皆さん、本当に気を付けてね😃

さて、あまりよろしくないお天気ですが、きみぱんは、元気に営業しておりますよ～😆

とは言え…

まだ１人もお客様が来ていないの…💧😓

こりゃ、今日はヤバいのかなぁ…💧

さて、気を取り直して、清高祭の時には、お目見えはしたものの、店頭に並ぶのは今日が初めてのパンが出ました😃

『焼き豚パン』…

うっかり袋へ入れちゃったあとなんですが…😅

キャベツの上に焼き豚、マヨネーズをしぼって焼きました😃

そのうち、自家製の焼き豚でも、作りたい❗️と思っております❗️

もひとつは、今季初の『リンゴクリームパン』…

これまた袋入れたあとで…😅

市販品ですが、角切りリンゴが入ったクリームを包んで焼きました😃

どちらもけっこうお勧めです😃

また、今日も綺麗なピンク色に煮上がった紅玉ちゃんを、これでもか❗️と包んでありますよ～😆

休日のお昼にいかがですか❓️

皆さんのお越しをお待ちしております～😆

明日は元気に営業致しますよぉ～😆

台風、過ぎましたね…

避難勧告の発令で、ここよりは高台の娘のところへ避難しましたが、帰ってきた我が家は、無事に、何事もなく、いつもの我が家として迎えてくれました😃

こういうことがあると、本当に『いつもの』が、こんなに安心できることなんだなぁ～って、しみじみ思いました…

皆さんのお宅は、無事でしたか❓️

被害に遇われた方は、１日も早い復旧と、安心できる生活が戻りますように、心よりお祈り申し上げます。

ここまで大きな被害が出るとは、本当に天災って、つくづく怖いものなんだと、思い知らされた気がします…

実は、娘のところから帰ってきてすぐに、我が家のおばあちゃんの具合が急に悪くなり、は～ぁ、と、ひと息つく間もなく、今度は病院に…💧

突然、気持ち悪い、生あくびが出る、と言い出し、こちらが聞いてることにも反応なし。

玄関に倒れ込んでしまいました…💧

いつものかかりつけの病院で診てもらえたので、少し安心したのか、ストレッチャーにのせられたら、何だかだいぶ元気になってきて、診てくださった先生には、具合が悪いところを見せられず…💧

いいんだか悪いんだか、まぁ、治ってきたことはよかったけれど、どこが何が悪かったのか、特定できず、結局様子見のための入院になってしまいました…💧

実は、同じような状態になったことが、金曜日の夜にもありまして、先生も、少し様子を見たい、と言うことだったようです❗️

こちらとしても、病院にいれば、安心なので、ちゃんと診てもらってから、安心して帰ってきてもらいたいと思います❗️

そんなわけで、何だかバタバタな今日でしたが、３日間も休んでいたので、明日は元気に営業致しますよぉ😃

きみぱん通信でも、このblogでも書いてありました、『14日は変則的なラインナップになります』というのは、TOYOTAさんへの納品が無くなったため、変則的なラインナップではなくなり、いつもと同じく、普通の月曜日の品揃えになります❗️

なので、ベーコンフランスもアップルリングもお作りします🎵

是非来てね😃

初めての避難勧告

嵐です…💧

９時過ぎに、清瀬市の中里の2、4、6丁目は、避難勧告が出まして、近所ではありますが、娘のゆうこのところへおばあちゃんとあやのと共に、避難してきました😃

今まで体験したことがないほどの台風なんだということで、本当なら今日明日あさっては、TOYOTAのご依頼で小型パンを沢山作る予定だったけど、昨日はTOYOTA自体が全社休業になり、明日のパンも、こちらが避難勧告出ちゃったので、キャンセルさせてもらい、結局３日間共にやめて、延期となりました❗️

今は、ゆうこのところで、リビングにマットレス敷き詰めて、いつでもごろごろできるようにしたら、なんだか旅行に来たみたいな、変なテンションです…😅

うちのまわりでは、うちは、比較的高めの場所なんですが、昨日、合羽橋で買ってきた、ハンドタオルなどの紙製品や、レジ袋は、もしもの時にも濡れないように、台の上に置いてきました❗️

何もなくて良かったね😃で、済みますように、祈ってます…