週末のお知らせ

今月の31日(日)は、通信でもお知らせしました通り、きみぱんは、お休みしているのですが、それは何故なのか…❓️と言いますと…

数年前から、清瀬郵便局のお向かいにあります『TOYOTA東京カローラ 清瀬店』さんでは、新車のご納車の時に、花束のアイシングクッキーをプレゼントされているんですが、そのアイシングクッキーは、実は私が作っておりました～😆

これは、先月の『桜』のクッキー❗️

定期的に納品させていただいているので、今月末にも、今度は別な季節の花の花束クッキーを納品する予定ですよ～😃

今回のは…薄いブルーの『○モ○ィ○』です～😆

わっかるかな～😆(笑)

さてこの、TOYOTA東京カローラ清瀬店さんで、この週末、30,31日の両日、現体制最後のこのときに、感謝を込めて、ご来店頂いたお客様、先着75名の方に、きみぱんの『フランス食パン』をプレゼントしちゃいます～😆

この、フランス食パンは、今の流行りの『柔らかふわふわ～』の、『生食パン』とは、対極にあるようなパンで、フランスパンを作るときに使う生地とほぼ同じ生地を使い、食パンにしたというパンで、粉とイースト、天然塩(シママース)、少しのスキムミルク、少しのカルピスバターしか、入っておりません❗️

焼き上がりは、外側はカリッとパリッと、中はもっちりふんわりで、厚めにスライスして、軽くトーストしていただいて、美味しいバターをつけて、食べていただきたい❗️

そんなフランス食パンのプレゼントです～😆

店長の太田さんとは、清瀬へ引っ越してきたときからの長年のお付き合いをさせていただいておりまして、アイシングクッキーを使っていただけるようになったのも、太田さんのお陰ですし、今回のフランス食パンプレゼント企画も、ずーっと『この企画やりたいんですよね～😃』と、言っていただいてましたので、やっと実現出来て、とてもありがたく、私も嬉しいです～😆

というわけで、日曜日には、お休みをいただきますが、ご了承下さいますようお願い致します🎵

今までの経験の中で、こんなに沢山フランス食パンを作るのは、初めてなので、とにかく上手くいきますように、お仏壇に美味しそうなものをお供えして、主人の力も借りようかと思っております…😅

きっと主人も、太田さんの力になれるなら、って、応援してくれると思います🎵

さあ皆さん❗️

この週末は、TOYOTA東京カローラ清瀬店へ～💕

本日は…クロワッサン🥐です❗️

おはようございます🎵

春休みに入り、きみぱんは、暇～な毎日…💦

今日はどうかしら…❓️と思いつつ、作っておりました～😅

さて、本日は、久しぶりの『クロワッサン🥐』焼きました😃

なんか、このブログの画質、すこぶる悪い…💦

本チャンの写真は、もっときれいに写ってるのに…💦

さて、お花見には、きみぱんのパンをお昼にどうぞ～😆(笑)

お休みの日には…

少し肌寒い本日、お店はお休みでも、しっかりバッチリお仕事しております…💦

いつも定期的に納品している『花束クッキー』の、『花』の部分を絞っておりました😃

今回のは、ひたちなか海浜公園でも有名な『ネモフィラ』…のつもり…～😅

ちゃんと、真ん中は白くしておいたんだけど、絞り袋に入れた、白と青の半々のアイシングがどんな風に出てくるのかは、絞ってみないとわからないので、白ばっかり、とか、青ばっかりにもなってしまうことも結構あって、今回のは、って言うか、この、写真の花は、上手く白と青のバランスが出てくれた、という感じです～😆

ここのところ、お店はお休みでも、やることが沢山あって、定休日にも、ガッツリ仕事しております…💦というパターンが定着しつつあり、身体の休まる暇が無い…💧😫

そんななかでも、先月は、おばあちゃんの入院で行かれなかったスペイン料理のレッスンには、行ってきました～😆

今回のは、ビーツの炒め物

新玉ねぎのパイ

豚肉とアサリの煮込み

ズッキーニご飯

そしてデザートは、グラニサード・デ・カフェ

毎度毎度、美味しくて大好き😍💓💓

久美先生のは、本当に美味しい～💕

そして、それを盛り付けている、『器うつわ』が美しい❗️

ビーツの炒め物は、あまりに意外で、味の想像がつかなかったけど、食べてみたら、ビーツの持ってる甘味がダイレクトに感じられて、すんごーーーく美味しかった😃

新玉ねぎのパイは、キッシュに似てるけど、潔く、新玉ねぎしか入れない❗️

この型に敷き込んだ、タルト生地、お菓子のプロが作ったので、サクサクホロホロのちょーーー旨い生地でしたよ～😆

豚肉とアサリの煮込みは、日本人なら、多分、合わせない、豚肉とアサリ…

これが、意外と相性が良くて、ご飯が進む進む～😆

このときのご飯がまた美味しくて、チョリソ(スペインのは、辛くはないのよ😀)と、ズッキーニの炊き込みだったから、余計に旨旨で、またまたたーっくさん食べてしまった…💦😅

いつも、帰りの車中で、反省するんだけど、美味しいものは我慢できなーい❗️(笑)

さ、仕事に戻ろ…💦

が……頑張るわ………………

暇です…ちょーーー暇です…💦

泣きが入りそうなくらい、暇なんです…………😫

昨日の喧騒が嘘のよう…💦

あー、また沢山残っちゃいそう…💧

食パンなどは、どの種類も沢山揃ってます🎵

フランス食パンなんて、５本もあるし…💦

ベーコンフランスもあるし…💦カンパーニュも…💦

今からでも遅くありません❗️

是非、買いに来てね😃

宜しくお願い致します～😃

４月の予定決まりました😃

すっかり遅くなりまして、ごめんなさい…💦

ここのところ、２月のインフルエンザ明けの頃から、忙しくてなかなかゆっくりとパソコンに向かう時間が取れないでおりました～😅

それと言うのも、コツコツと長年私がやって来ました『アイシングクッキー』のご注文を頂くことが増えてきて、結婚式の、送り出しの時のクッキーを２回、卒園児へのクッキー、送別のクッキー、いつもご利用頂いている、定期的に納品しているクッキー…と、数えてみたら、かなりの数のクッキーを作ってきました😃

日中は、パン屋をやりながら、になるので、焼き上がって、全て片付け終わってから取りかかるため、長い時間は出来ず、結局お店のお休みの日に朝から集中して作っておりました😃

そんなわけで、ただでさえ忙しいのに、途中何度も孫１号や２号を預かることになり、ばーばはへとへと…💦😅

…言い訳はこのくらいで…😂

では、予定です～😆

ここにもお書きしましたが、最近ちらほらと・・・ですよね～❓️と、聞かれることが何度かあった、『きみぱんのパンが小さくなった❓️』件について～❗️(笑)

そうなんですよ～最近、時折、『パンが小さくなりましたよね❓️』と聞かれるんですよ～😅

断じて言わせていただきますが、小さくなってはいません❗️

でも、なぜ皆さんが、『小さくなった』と感じてしまったのか…

それは、多分、『袋』のせいかも…💦

昨年、いつも使っていた包材メーカーが廃業したので、別なメーカーのものを使うようになったのですが、その新しく使うようになった袋が、前のよりも、ひとまわり大きいんです❗️

だから、プルマンやロールが小さくなった、と感じてしまったんだと思います…😂

パンを小さくするには、『型』も変えなくてはいけないわけで…そんなもったいないこと、私はしませんから～😅

開店の時から、影で私の作業を支えてくれてるパンの型たち❗️

まだまだ使える私の型ですから～💕

これからも大切に使いますよ～😃

ということで、またまた気になる『ペットカップ』…💦

ピザパンやシナモンロール、抹茶ロールに使っている、あれです❗️

実は、今だけ、この間の『モバックショー』でゲットしてきたものを使っていますが、直径は同じでも、これまた前のよりも高さが５ミリ高くなってます❗️

なので、前のよりも型の中に沈んで見えますが、小さくなったわけではありません❗️

型が大きいんです❗️

何だかしつこくてごめんなさい…💦

でもね、誤解されたままなのもイヤなので、はっきりきっちり書かせていただきました😃

今日も今日とて、クッキー作り～😃

あ～、渡したときのお客様の喜ぶ顔が見られますように～💕

今日のクッキーは、初めての、文字のクッキー🍪

アルファベットのと、数字のクッキーです～😆

自分でも、頭の中に想像しているクッキーが、現実に作れますように～😆と、神頼みしちゃう❗️(笑)

睡眠時間３時間(日)、昨日は４時間半の、睡眠不足の私ですが、頑張ってまーす🎵

お店は、ちょーーーちょーーー暇ではありますが～😅

肉まん、完売致しました😃

80個を作ったので、今回は残るかしら…💦と、思いましたが、今回も、完売させていただきました～😆

皆様、本当にありがとうございました～😆

これで、しばらくは、肉まん生活ともお別れ、いつも通りの日曜日になることと思います🎵

また来年の１月から３月の日曜日限定で、肉まんをお作りしますので、是非楽しみにお待ちください❗️

本当にありがとうございました😃

とは言え…

パンはまだありますので、是非ご利用下さいね😃(笑)

今日で今季最終回になりました～😅

昨日の寒さから、今日は少しは暖かくなりそうな～😃

さて、１月から作ってきました日曜日限定の『きみぱんの肉まん』ですが、来週の日曜日をお休みする関係で、今日が今季最終回となりました😃

毎回、売れ残ることなく、全て完売という、嬉しい結果になっております🎵😍🎵

今日は少しは多めに、と思いまして、ご予約47個に対しまして、店売り33個の、合計80個を作る予定です🎵

ヘロヘロ覚悟で頑張ります🎵

12:30頃からのお渡しとなりますので、宜しくお願い致します～😃

今日と明日はダブルチョコデニッシュ～😆

暖かくなりそうですね～😆

さて、今日と明日は、ダブルチョコデニッシュが出ますよ😃

ダブルチョコデニッシュも、あと何回かしかお出しできなくなりましたが、もうちょびっと作りますよ～😆

暖かくなると、中のホワイトチョコのクリームも少しトロッと柔らかくなって、またそれも旨いんだな～😆

是非ご利用下さいね😃

ただいまを持ちまして、完売致しました😃

久しぶりに、少し肌寒かった今日、なんと、お久しぶりに完売させていただくことが出来ました～😆

ありがとうございました～😆

ちょー嬉しいです🎵😍🎵

この調子で、明日も頑張りまーす🎵

肉まんは、完売致しました😃

沢山作ったつもりでしたが、ただいまを持ちまして、肉まんは、完売致しました😃

沢山のご利用ありがとうございました～😆