アウトレット入間

お約束だった、アウトレットへついに行ってきました

…とは言っても、私はただの運転手…
長女だけの予定でしたが、次女も、夕方の授業に行ければいいようだったので、
長女が無理やり連れて、結局３人で行って来ました

２８日に行きましたが、連休前最後の平日だったからか、
道路はムチャ混み…
アウトレットの駐車場は、ガラガラで、すんなり入れましたが、
この渋滞は、お隣のコストコのせいだったことがすぐ近くまで行って分かりました
と言うのも、コストコの駐車場は、無料と来ているものだから、
隣だし、停めちゃおうと言う人が多いのでしょうか
私も行きたかったけれど、コストコの会員になるのは、4,200円の年会費が気になって、
もうちょっと考え中で、踏ん切りがつかずにいたので、
ちゃんとアウトレットに停めました

さて、アウトレットに着くなり、娘達は、精力的にお店めぐりを開始、
やはり若いってすごいなあ…次々に見て回り、
あれこれ物色して、目をつけたと思ったら、
「ＣＯＡＣＨ］を発見するや否や、
「うわ～～～っ」…
ゴールデンウィーク価格にすでになっていたので、
ほとんどの品物が、５０～７０％引き
うちの娘達は、「ＣＯＡＣＨ」というロゴがあんまり前面に押し出しているものではなくて、
「アラ、なんか素敵なバッグ…って、ＣＯＡＣＨなんだ、これ」って、いう風に、
目立たない感じの物を探していました
そしたら、思いのままのものが、眼に入り、しかもそれが７０％オフとなったら、
即買いでしょと…

結局、二人とも、それぞれのお気に入りを見つけて、お買い上げ～
お店を出るなり、「うわ～、ＣＯＡＣＨデビューしちゃったぁ」と、狂喜乱舞…

そりゃ～嬉しかろうて
結局、それぞれが、バッグ、靴、洋服、ランジェリー、と、すごい額の買い物をし、
意気揚々と帰ってきました

私は…と言えば、学校で、行かれなかった、末娘にランジェリーのお土産を買っておしまい
本当に、アッシーの１日になりました

次のお出かけは、５月２日に主人の父の命日が５月１日だったので、
仕事で一日先送りになりますが、お墓参りに行ってきます

体験入学！？

　　　　　　　

これは、先日の日曜日に末娘と一緒に行った、体験入学の葉書です
実は、末娘は、現在高校３年生
来年は、製菓の専門学校に進学予定です
その一番行きたい専門学校で、この春から来年の進学予定者に向けての
いろんな体験講座が開催されていまして、そのひとつに親として一緒に行ってきました
子供たちが、体験で、パンやお菓子を作っている間に、親は「どんな学校で」とか、
「どういった就職先があるのか」といった、説明会をやってくれるので、
ちょうどいい感じの時間配分になるのが普通なんです

ところが、うちの娘は、私にも一緒に作りながら、教え方とかを見て欲しいとか言って、
体験入学に二人で参加しますって言う申し込みをしたんです…

　　　　　　　

と言うわけで、私も一緒にこういったものを配られて、エプロンと、コック帽を被り、
若者の中に混じって、作ってきました

作ったものは、「焼きカレーパン」「チョコクリームパン」が、パン科として習い、
「抹茶のロールケーキ」を、洋菓子科として、習ってきました

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょうどこの日は、まだ何がいいのか迷っている方向けに、
午前午後に分かれて二つの科を体験できる日とあって、
けっこう大人数の参加者の中、子供に混じって、体験に行く親は、私一人…

午前中のパンの方では、あらかじめ捏ねてあった、生地を分割するところから始まり、
なかなかノリの良い、先生の話を聞きながら、滞りなくちゃんとしたパンが作れました

午後は、製菓の方で、二人で１台のロールケーキを作るという事だったので、
娘と二人で作りました
出来上がった生地は、ふわふわのやわらかい生地で、とてもうまくいきました

　　　　　　　

写真の量が、一人分のお土産です…うちは二人だったので、
その倍量を、お土産としていただいてきました

娘は、ここで来年から通うんだと思うと、羨ましくてしょうがない
だって、なんという、整った設備と、講師陣
各教室に、ミキサーが４台ずつ、オーブンも各種があって、
ドウコン、リバースシーター、モルダーと、実際にお店に就職したときにも
まったく困らないくらいの、各メーカのものが揃っていました
それに、時々テレビで見かけたり、本に出ていたりしていた見たことのある顔が、
実際に教えてくれるなんて、本当に恵まれた環境だこと

薪の石釜もあるし、羨ましいったら…

就職先も、毎年１００％出来る上に、有名どころもたっくさん
歴史もあり、卒業生が立派に店主となっていることも多く、
この学校に入って、一生懸命やれば、すごい技術が得られて、
就職にも困らないなんて、なんていいこと

頑張ってモノになってくれることを期待して…

すごい荷物なのに、帰りには新宿西口の新しい「ユニクロ」に寄り、
買い物をしてきました

あ～ぁ、疲れた…

りっちゃんスペシャルのスペシャル…

ここのところ、手作りお菓子というと、
「りっちゃんスペシャルのバニレキッフェル風コロコロクッキー」
ということがとても多く、と言うか、
このクッキーを持っていくと、皆さんにとっても喜ばれるので、
これっきゃ作っていない、と言うのが本当のところ
このクッキーは、作るの簡単だし、出来栄えはプロ並みに出来るとあって、
私が本当に胸を張って、美味しいでしょと
威張れるお菓子なんです
このレシピを、惜しげもなく教えてくれた、りっちゃんに心より感謝しております

今回、このコロコロクッキーの「別バージョン」を、作ってみました

題して、「アールグレー風味コロコロクッキー三角バージョン」と、
「日本人なら和風よねきな粉風味コロコロクッキー切りっぱバージョン」の２種類


　　　　　　

ちょっと近すぎて、ピントが甘い気がしますが、
奥がきな粉風味、手前がアールグレー風味です


寝かせる前はこんな感じ…

　　　　　　　

生地に、それぞれアールグレーと、きな粉を混ぜ込んでみました
きな粉は、それだけじゃあパンチが無いかもと思い、くるみも入れてみました…

　　　　　　　

これは、焼きたての、アールグレー風味です
実は、以前はと言うか、りっちゃんスペシャルは、
きれいに丸めるんですが、
天性のめんどくさがりと言うのか…コレって、切りっぱなしだとどうなるんだろう…
と思い、生地を寝かせるときにトレイにきれいに平たくしてから寝かせ、
焼成前には、ただ切って焼くだけにしてみたところ、
丸めるより、ほろほろと崩れる感じがもっとはかなく、軟らかく、
イメージ通りの感じに仕上がったので、
それ以降は、切りっぱのままで焼成に回していました
ですが、四角ばかりじゃあ、能が無いと思い、たまには三角もいかが
と思い、試したところ、何かいい感じに仕上がりました

このあと、粉糖をまぶして完成です
きな粉の方は、まぶす粉糖にも、きな粉を混ぜてみましたので、
一段と、きな粉の香ばしい香りがして、いい感じ

きな粉の配合の割合や、アールグレーの量なども、
もう一度吟味の必要ありでしたが、まずまずの出来上がりに
う～ん、満足…ん、満腹…

プラモデル

今日は、なかなかのお天気で、とっても気持ちがよく、いい一日でしたね

昨日、主人は、今通っている、市の障害者センターでの遠足で、
小金井公園まで行って来ました

前日の夜に、「明日はビデオを持っていくんだ」と張り切っていて、
久々に充電しながら、空いているディスクの容量を確認したりして、
ルンルンで過ごしておりました…
ただ、やはり、使い方を忘れてしまったりしている部分もあって、
なかなか使いこなせるまでにいかないまま、当日に…

先日買った、マリン調のポロを着て、御弁当を持って、意気揚々と出かけていきました

心配していたビデオも、けっこうまともに撮れていて、
心配していたこちらも一安心

途中ソフトクリームなんぞを食べて、ご機嫌で帰宅しました

…さて、今日はと言うと、以前からの約束で、
リハビリとして使う、プラモデルが、もうみんな出来上がってしまったので、
新しいのが欲しい…といっておりましたので、
それを買いに、吉祥寺のユザワヤまで行って来ました

私もついでに欲しいものがあったので、それを探しにユザワヤへ…

駐車場が空いてないと困るので、開店と同時に着けるように出かけたら、
何だか道路がガラガラで、３５分くらいで着いてしまい、
開店よりも３０分近く時間が余ってしまいました

吉祥寺の駅周辺を一回りして、時間をつぶして、いざユザワヤへ…

プラモデルの売り場もなかなか広く、迷いに迷って、
やっと二つに絞ったまでは良かったけれど、
その後が絞れない…
結局、二つ購入し、今度は、ジグソーパズルのコーナーへ…
これまた、リハビリにもいいらしく、
どうしても欲しいという事になり、やはり、二つ購入して、とても満足げなニコニコ笑顔

私の欲しかった、スタンプパッドのステイズオンも、各色揃っていました。
これは、池袋のロフトにも無かったので、ちょっと諦めモードで行きましたが、
さすがはユザワヤ、ちゃんと揃っておりました
これは、ビニールやガラスにも押せるスタンプパッドで、
将来的に使えそうだったので、今のうちにどんなものなのか、使ってみたい一心で、
探していましたが、実物を置いているお店がほぼ無く、
ほとんどが、ネットショップでした
ネットショップだと、送料はかかるし、
実際の現物を見られないしで、困っていました
もしもユザワヤに無かったら、ネットで頼もうと思ってはいましたが、
これでここにあると分かったので、一安心
今日は３色買って来ましたので、
だんだんと揃えて行きたいと思っています

…先ほどまで、買ってきたプラモデルとジグソーパズルを
なにやらいじっていたと思っていたら、
今はもうお昼寝モード…

昨日と今日とで疲れたのかしら
また明日から、普通にリハビリが始まります…

私はこれから、し・ご・と…

就活

うちの長女は、現在大学４年生
今年の年明けから、始まった就活…
何と早い、始まりなんでしょう…
確か、ちょっと前に、「青田買いは、やめましょう」的な決め事が、
あった気がするんですが、
実際に就職する、１年以上も前から、就職活動に励まなければならないのが実情です

世は、昨今の不況の真っ只中
同年代の子供を持つ方とのもっぱらの話題は、子供の就活についてになってしまいます
やはり、どんな職種でも本当にキツイようで、
今年ばかりは、有名大学だからとかいうことは、あんまり関係ないらしく、
子供たちも、相当焦っていたのは事実でした

さて、うちの子は…というと、
昨日、無事に内定がひとつ、取れました
というか、一番入りたかったところが、一番最初に内定をくれたので、
相当嬉しかったようです

ちょうど、昨日も、別な会社の説明会の為、家で用意しているところへ、
携帯に直接内定の決定通知の電話が入った為、
その様子を目の前で私も立ち会えたわけですが、
電話を切るなり、狂喜乱舞
「今日の面接、もうどうでもよくなっちゃったぁ…」
と、書きかけの履歴書もそこそこに、こんなもんでいいやとか言って、
出かけていきました。

実は、ここの会社の最終面接時に社長さんから、
「あなたのことは、だいぶ分かったから、今度は、あなたから何か聞きたいことありますか」　と聞かれ、
何を血迷ったのか、長女は、
「社長さんは、もうお花見に行かれましたか
　私は、学校のそばの靖国神社とか、皇居周辺の千鳥が淵あたりを通りながら花見しました。
　でも、家のそばにも綺麗な所があるんですが、まだ行けてないんで心残りです」
と…
そんなこと言わなくたって、よかったのに、この力の抜けた会話が
功を奏したのか、合格できたのは、奇跡のようです

長女は、これまでも、高校受験の時には、塾にも一度も行かずに行きたい所に推薦で合格し、
大学も指定校推薦はあったものの、行きたい学部ではなかった為、
公募推薦で一発合格し、
こうして、就活でも一番行きたい所に一番に内定をもらえるなんて、
きっと将来も、こうして何となくうまく事が運んでいきそうな、
そんな一生を送りそうな気がします…
ホントに我が子ながら、羨ましい…

本人は、私だって、頑張ってるんだと、言いますが、
私たち親には、テレがあるのか、あまり頑張っている姿を見せてくれません
まあ、結果オーライって事で、納得でしょうか…

これで、たぶん就活そのものを終わりにしてしまいそうな感じですから、
この先は、授業と、バイトに明け暮れる毎日になるんでしょう…
１，２年で、沢山の学科を取ってしまった長女は、
４年次にはあまり取らなくても余裕で卒業できるらしく、
これからは、月木金の、週３日しか学校はなくなるそうです
それ以外は、卒業旅行の為と、自動車免許取得のため、それと、
大好きなショッピングの為…のアルバイトに精を出すことになりそうです

そうだ…就活終わったら、「アウトレットに連れてって」って、
頼まれていたんだ…

石神井公園

昨日のとてもいい天気の中、石神井公園まで、
ちょっと遠いお散歩に行って来ました

　　　　　　　

どうです　ホントにいい天気でした
主人と、主人の母のツーショット
ここは、まだ公園の入り口あたりで、一番石神井公園駅に近いところです。
チューリップや、パンジーなど、カラフルな花壇と、
後ろの水面がなんとも涼しげで、ステキでした

水辺に沿って、奥へ…
三宝寺池に着くと、雰囲気がちょっと変わって、
落ち着いた感じになりました
まだ若干残っている、桜もあり、新緑と桜の薄桃色と山吹の黄色とが
相まってとても綺麗でした


　　　　　　　　　　　　　

一番奥に、厳島神社の分院になるのかは、分かりませんが、
「厳島神社」という、厳格そうな文字をつけた御社があり、
水辺の神社はみんな厳島神社系なのかしら…などと、母と話しながら歩きました。

女二人は、元気そのものでしたが、どうも主人は、怪我以来、
疲れやすくて、すぐに座りたがり、なかなか距離を歩けませんが、
今回は、おだててなだめてどうにか頑張って、一周することが出来ました

先日、以前に訓練を受けていた、リハビリの病院での、
検査の結果を戴いてきました。
うちにいると、ずい分と難しいことも話すし、
いろいろ出来ることの範囲は広がってきたように思っていましたが、
リハビリの先生によると、どうも、以前と余り変わらないような結果が出ていました

いろいろな検査を総合的に判断すると、
やはり、いくつかのことを頭で整理し、計画を立てて、実行することが難しいようです。
ひとつのことに集中していると、他がお留守になってしまう、ということや、
集中力そのものが、持続しない、とか、
今の自分の状況判断が、出来ていないなど、上げれば限が無いくらい
出来ないことはあります。
ただ生きて行くのには困りませんが、やはり仕事を再開するとなると
とてもとても無理のようです。
皆さんからは、「待ってるからね」と言っていただき、
本人もそのつもりではあるようですが、
やはり現実が伴わないようです。

いつか、自分でそれに気付いてしまう時が来ると思うと、
何だかとても可愛そうですが、仕方ないことなのかもしれません。
まだ若いし、、このままご隠居というのも、あまりに可哀相なので、
出来たら、うちで私が主体となって、パン屋さんがやりたい
パン屋さんなら、主人も仕事として手伝って貰えることもたくさんあるし、
他の誰かに迷惑をかけることも無いですし、
一石二鳥だと思うのです。
ただ…我が家は狭い
今、本気でまじめに家の改造を秘かに考え始めています
秘かにと言っても、建築を学んでいる長女と少しずつ考えていますが、
何せ、うちは、人口密度が高い
その上、楽器やらドラフターやら、デカイ家具が多い

もう、ホントに困ってしまいます
計画さえ、出来たら、頼むところは決まっているのに、
計画がねえ…
何とか、いずれは…そのうちに…多分きっと…

解決の糸口が見つからないので、
ストレス解消に、先日習った、ルーレ・オ・モカを作りました

　　　　　　　

やっぱり、島津先生のケーキはうまいなあ…
また作ろっと

４月のケーキ教室と主人の近況

今月のケーキ教室は、「フルーツロワイヤルケーキ」でした

　　　　　　　

４同割といって、バター、砂糖、たまご、小麦粉が同じ分量で配合されている、
とてもリッチなケーキです

よくある、パウンドケーキよりも、色が濃い感じがしましたが、
これは、先生のところで長年洋酒に漬け込まれてきた、
ドライフルーツの色が出てきたんだと思います。

すでにお酒の水分は吸われてなくなった感じで、
トロッとした、ジャムみたいな感じでした。

約１時間ほどよ～く焼きこんだ後には、
アプリコットジャムで、お化粧…

　　　　　　　

どうです　この色と艶…

よく焼きこむことによって、１週間から１０日は寝かせて、
シットリ感を出してから戴くのが、このケーキはいいようです
…待てない人は、どうしたらよいのでしょうかねェ…

４月から始まった、主人の清瀬でのリハビリも、
１０日経ち、ずいぶんその環境にも慣れてきたみたいです
朝は、９時半に出かけ、夕方３時半頃に帰ってくる、
ほぼ一日を、学生のように時間割を組んで、リハビリしてくれています

いくら、仲の良い夫婦でも、ずっとず～～～っと一緒にいると、
だんだんと息苦しくなってくるものですが、
私にとっても、このリハビリは、いい息抜きになってくれていて、
とても助かっています

音楽も、おじいちゃん達と一緒に演奏したり、
大好きな、車の名前を知っているだけ書かせてみたり、
これからは、陶芸も始まる様子…
主人も毎日が楽しみになっているようで、本当に良かったです

…ただ、主人がいまだかつて無いくらい、
本当に太ってしまったのが、今の悩みです

合羽橋

合羽橋に行ってきました

合羽橋というと、「かっぱ橋道具街」という、広い通りの両側に
厨房関係で使う用品などを取り揃えた、お店がど～っと立ち並ぶ通りです。

何せ、通りの両側にあるので、
どこのお店を見たら、向こう側に渡る、という事を間違うと、
なかなか横断歩道にならなくて、延々歩く羽目になってしまいます

さて、今日は、去年この合羽橋にある、「カマタ」さんで買った、
包丁を研いでいただくのが、第一の目的

それを頼んだら、じゃ～んお買い物の始まり始まり

いつも寄るのは、まずは、「伊藤景パック」ここでは、
写真の奥のほうに写っている「ペットカップ」と、
肌色のプリンカップのような「ＩＦトレイ」という、ペット樹脂で出来た、パンの型を
購入しました…が、がです
このＩＦトレイが、廃盤になってしまうらしく、今日は残りの処分と言うことで、
お安く出ておりました…悲しい…

このＩＦトレイ、ホントに便利で、型離れもよく、使い易かったのに廃盤とは…

事情は聞いてきましたので、納得するしかないようではありますが、
改良版が早々に出てくることを、期待しております
私が働いているお店でも、コレを使っているので、
当分は在庫があるでしょうけれど、今後は考えて行かなくてはいけなくなりそうです

あとは、「プロパック」で、ビニタイを沢山とクックパーの小さいやつ、
「おかしの森」では菊の抜型のセット…などいろいろです
覗いただけで、何も買わなかったお店も沢山…
「ドクターグッズ」「馬嶋屋さん」「浅野さん」…いろいろあります

なかなか行かれないから、もうちょっと、パン型が欲しかったんですが、
思うようなのが無くて、思いとどまりました。
コレは、ネットショップの方が可愛いのが揃っているような気がしています。
やはり、プロ仕様と、一般向けの違いなんでしょうか

こうして、買ってきてしまった分、頑張って作らなくちゃ

日本の春

先日お話しました、ご近所の台田団地の「きよせ桜まつり」の桜を見てきました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いかがですか
桜って、ホント、日本の春って感じですよね
ここの桜は、柳瀬川と言う川の岸に並木になって立っていまして、
清瀬橋の近くは、両岸にバーベキューが出来るくらいの、
比較的幅の広いところがあるのと、奥に行くにつれて、
狭くなり、途中は、土手の上に覆いかぶさるように咲く花が圧巻です

　　　　　　　

道路側から見るとこんな感じです
もっと先に行くと突き当たりに市の体育館があり、
その前あたりは、広場になっていて、遊具も少しばかりあって、
花見の酒盛りをしている、親を遠めに見ながら、子供も遊べる、と言う具合です

どれも、とても大きな桜ですが、根元に近いところに小さな花をつけているのを
いくつか見かけました…

　　　　　　　

…どんな意味があって、こんなところに花をつけるのでしょう…

若干お天気が曇りがちだったので、暗い空模様になってしまいましたが、
毎年楽しみな、桜です

やっと…

昨日のいいお天気の中、やっと「きよせカタクリ祭り」の写真を撮ってきました

　　　　　　　

これが、カタクリの花です
…どうですか　可憐で美しい花でしょ

　　　　　　　

いっぱい咲いていましたが、強い風でかわいそうな感じでした

次の写真は、清瀬の「台田団地の桜」にしようと思います