今週の金曜日の6月25日は、大変申し訳ございませんが、営業時間の変更で、9:30〜16:30での営業とさせて頂きます。
お間違えの無いようにお越しください❗️
ここ数年は、暑くなり始めるのも早くなって、暑いの苦手な私には、まるで修行のよう…泣
今年も5月ごろには暑い日があったりして、気持ちのいい五月晴れなんてのは、数えるくらいしかなかったような気がしております…😥
とは言え、時間は容赦なく進んでいくものなので、来週には7月になっちゃうと言う…
ぶつぶつ言いながらも、7月の予定です❗️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/1a/b8930528374f537bf8be7c0062a4f711.jpg?1624421152)
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今見たら、19日が旗日になっているけど、オリンピックの関係で、祝日がずれていますので、この赤字の19日は、平日の扱いです❗️
この7月は、いつもと違うようなことはないんですが、翌月の8月のパン教室について、載せてあります。
1枚目に書いてありますが、毎年、8月は暑さでパンが売れなくなるため、パン屋としての営業をほぼお休みして…一応やるにはやるのですが、8月ひと月のうち、4日位は、食事パンをメインとして、いつもより少ない種類での営業はするのですが、その他は、私のお休みと、パン&アイシングクッキーのレッスンを開催してきました❗️
昨年は、コロナ禍ということもあり、かつて無かったほどの少なさでのレッスンになりました…泣
で、昨年はレッスンをやるつもりで型などの準備もしてしまって、投資した分の回収もできないまま、8月が終わってしまったため、今年は、こちらでレッスンメニューのご用意はやめて、レッスンを受けたい方から、リクエストしていただく方法を取らせて戴くことにしました❗️
レッスンメニューは、ご自身が作りたい、または食べたいパンをリクエストしていただければ、それをレッスンします。
きみぱんでは作っていないパンでも、商業ベースには載せにくいものでも、自宅での手作りパンとしてなら、向いているものもたくさんありますので、是非ご自身の希望をお伝えください❗️
アイシングクッキーレッスンも同じで、作りたい、または教えて欲しいクッキーのご希望に合わせて、ご用意いたします。
パン教室は、きみぱん厨房にて、最大4名まで、おひとり4,500円にて、アイシングクッキーは、嶌田家自宅リビングにて、最大4名まで、おひとり5,500円にてお受けいたします。
以前は、焼き上がったパンの試食もしておりましたが、コロナ禍を鑑みて、作ったものは、全て試食無しでお持ち帰りしていただきます。
可能性としまして、うちではなく、こちらが出張してのレッスンも、機材が揃っているお宅でならできますので、例えば小さいお子さんを見ながらでも、やってみたいわ〜❣️ということであれば、それも可能かと思います。
その場合、手ごねができるスペースがあること…キッチンでもいいし、テーブルでも大丈夫ですが、60センチくらいの捏ね板が置けるくらいのスペースを確保して頂けるのでしたら大丈夫です。
また、オーブンですが、本当はガスオーブンが望ましいとは思いますが、8割がたは多分電気のオーブンレンジをお使いのご家庭が多いと思われますので、それでも大丈夫なような作り方ができたらなあと思います。
設備としてのご用意は、こねられる場所と、オーブンで大丈夫ですので…あ、あと、車一台分の駐車スペースもでした…その他の備品…麺棒やカード、スケッパー、ボールなどは、こちらからお持ちしますので、ご安心ください。
私のレッスンって、作りながら「あ、ここからこんなパンもできるんだよ」と、途中から別なものも追加したりして作ることがたまにあるので、出張レッスンだと、それは叶わないですが、ご自宅で、が良い方もきっといらっしゃると思いますので、この機会に、挑戦してみてはいかがですか😊
8月14日(土)は、私の予定がありますので、除外していただければ、今のところどの日でも…土、日でも大丈夫ですので、お声掛けください❗️
あ、コロナ禍が終わったら、学校のPTA活動などでの講習会なんかも、出張してやりますよ〜〜〜😊
昔は、結構やってたんですよ〜❗️
小学校の地区の夏の行事とか、中学校での文化厚生部のお料理教室とか、清瀬高校でもやりましたね〜😊
懐かしい〜❣️
皆様からのお問い合わせを、心からお待ちしております😊