きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

お詫びのお知らせです

2022-09-28 12:35:00 | きみぱん
清々しい、さわやかな秋晴れになりましたね😊
湿度が低いので、快適〜‼️

昨日お知らせしました、アップルリング🍎は、残すところ後4個になりました。
皆様ありがとうございました😊
まだこれからしばらくは、お休みの次の日に作りますので、是非ご利用くださいね❣️

さて、今日はお詫びです…💦

先週、材料屋さんの注文し忘れておりまして、明日のカンパーニュを作る粉が、全く足らなくて、明日は作れなくなってしまいました💦
楽しみにしてくださっていたお客様には、心よりお詫びいたします🙏
という訳で、明日も今日と同じバゲット🥖をお作りすることにいたしました。
どうかご理解いただけますようお願いいたします🙏
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アップルリング🍎

2022-09-27 16:34:00 | きみぱん


長らくお待たせいたしました❣️
ついに、みなさまお待ちかねの、『アップルリング🍎』が始まります‼️
昨日、生協さんから沢山の紅玉がちゃんと届きました‼️
紅玉は、冷蔵保存なので、まとめて沢山を箱買いしちゃうとさすがに冷蔵庫に入り切らないので、1週間分を毎週生協さんで注文するわけですが、台風などで欠品の可能性もあるため、こればっかりは、来てみないとわからないんですよ〜‼️
という訳で、ドキドキしながら待ってた訳ですが、減らさせることもなく、注文した量がちゃんと届いたので、きみぱん特製のリンゴを煮ましたよ‼️
昨年は、一回にどのくらい煮ていたかをすっかり忘れてしまい、今日はりんごで言うと、33個分も煮ましたので、明日のアップルリング🍎は、けっこう沢山作れそうです😊




今はこうして煮たリンゴの上に、皮を乗せて冷ましているところです❗️
冷める時に、甘味も色も吸収していく、という訳です‼️

すでに、ご予約も入っていますが、店売り分も沢山出せそうなので、『初物』を楽しみにしていただけたら嬉しいです😊
これからは、お休みの翌日にアップルリング🍎を販売する予定です‼️

実は、今週末の連休に、きみぱんでも少しだけ値上げをさせていただき、その作業をする予定ですが、アップルリング🍎は、明日の販売分から、値上げとさせていただきたいと思います。
何せ、リンゴだけで、一個につき、約20円近くも上がっていますので、それに他の材料の値上げも重なると、本当にツラいので…
ご理解いただけますようお願いいたします🙏

他には、明日はバターフレーキーを、明後日にはクイニーアマンセサミを作る予定です‼️
皆さん、是非きてね‼️
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明太ポテトフランス

2022-09-26 07:05:00 | きみぱん
おはようございます😊
今日は、明太ポテトフランス焼きました‼️


お天気がいいと、気分もいいですね❣️
暑くなりそうなのが少し心配ですが…😅

皆様のお越しをお待ちしております❣️

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クイニーアマンセサミ

2022-09-23 08:15:00 | きみぱん
雨の朝ですね☂️
涼しいのはwelcomeだけど、ここのところは秋らしいスコーンと抜けた青空にお会いしていない気がして、ちょびっと寂しいなぁ…と思いますが…

さて、今日は、クイニーアマンセサミを焼きました❣️



今日のは過去1の素晴らしい出来だと思うくらい、美味しそうに焼けました😍
グラニュー糖の、溶けていない部分もなく、きれいな飴状に溶けて、サイコーな出来❣️
こりゃぁ、美味しいに違いない‼️と思いますよ❗️
3連ちゃんの営業日の最終日なので、膝腰痛かったけど頑張った自分も褒めつつ、明日はお休みなので、仕込みがない分、少しゆっくり片付けようと思います‼️
是非きてね❣️

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いーっぱい残っています😭

2022-09-22 17:14:00 | きみぱん
午後からの急な雨で、お客様の足もぱったり…😨
またまた例に漏れず、残っております…悲し〜‼️‼️‼️


ロールや食パンの大物を中心に、けっこう残ってます…
まだあと約1時間、皆様のお越しを待ってまーーーーーす❣️

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今日はチョコクロワッサン

2022-09-22 08:51:00 | きみぱん


涼しくてサイコー😍
皆さんのお越しをお待ちしております❣️

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今日はバターフレーキーです❣️

2022-09-21 10:13:00 | きみぱん
おはようございます😊
いやぁ、涼しくてサイコーな朝ですね‼️
これからどんどん涼しくなって…想像したらニヤけてしまいます😆

さて、今日から3連ちゃんの営業日‼️
途中で息切れしないように頑張ります❣️

さて、今朝は、バターフレーキー焼きました❗️



是非きてね‼️
ついでに…明日はチョコクロワッサン、あさってはクイニーアマンセサミの予定です‼️
是非ご利用くださいね😊

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今日はバターフレーキー

2022-09-15 08:46:00 | きみぱん


今日は、バターフレーキー焼きました‼️
このパン、小さい頃の思い出のパンで、大好きなんですが、袋に入れる時に、バラけてしまう事がありまして…💦
周りはカリカリサクサク、中身はフワフワ😍
この美味しさ、ぜひ皆さんにもお届けしたいです‼️
明日と明後日はお休みになりますので、今日のうちにお求めくださいね‼️

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久しぶりのチョコクロワッサン🥐

2022-09-14 08:09:00 | きみぱん


ここのところは、クイニーアマンやバターフレーキーばかりで、久しぶりのチョコクロワッサンとなりました‼️
折り込み生地を作るのは大好きなので、折り込み作業は楽しくて…😍

明日は、クイニーアマンか、バターフレーキーにしようかなぁ…
皆様、なにか、リクエストはありますか❓笑

ここのところは、9月といえども、またまた暑くて、なかなかパンが売れませんが、何とか頑張って美味しいパンを作りたいと思います‼️

久しぶりに売り切れないかしらね…😚

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売れてませ〜ん🥲

2022-09-10 16:20:00 | きみぱん


いつもならやっていない土曜日営業…
そのせいなのか、すんごーーーーーく暇です…😱
まだこんなに…この他にも…
あと約2時間弱、も少し売れてほしいなぁ…
皆さん、よろしくです‼️

コメント (2)
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