今日は長くなっちゃいます…あらかじめ、お断りを![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
さて、先日の水曜日、お店のお休みを戴いて、スペイン料理教室に行ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
今回は、パエージャは無くって、ふだん着のお料理![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/8c/ca1aa4c3eced3078b64e08507857573e.jpg)
まずは、「ガルバンソとほうれん草の煮込み」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/66/26a588f3fa555169696b082a10f29195.jpg)
「浸み込ませる」と言う意味の「モヘテ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/a6/dc7044eebaac492ffbdd3af0d15f6c55.jpg)
鶏肉の煮込みの「鶏肉のピペトリア」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/f1/a1754fe508ff4228141eb30d1be98893.jpg)
「チュロスとチョコラテ」
どのお料理も、食べたことの無い味だったけれど、本当に美味しいの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
私、ニンニク大好きだし、赤ピーマンも、大好きになったし、
本当にスペイン料理って、私に合うんだなあ…って思う今日この頃です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
これが、今週の水曜日…そして今日は、幕張メッセまで、「モバックショー」を観に行ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/2a/f76fbcc0ea2eea9edd3711ad2038379d.jpg)
2年に一回、しかも東京と大阪とが、交互に会場になるので、
東京に来るのは、なんと、4年ぶり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
モバックショーって言うのは、「国際製パン製菓関連産業展」という、
製パン製菓に関係する、ありとあらゆる業種の企業が一堂に会する、展示会なんです。
オーブンや、ミキサーなどの機械関係、粉やクリームなどの材料関係、書籍やさん、
あとは、「クープデュモンド」という、製パンの腕を競う、世界大会の予選や経過などの発表や、セミナーを
開催するブース、各企業が提案するセミナー、製菓や製パンの専門学校のブース、などなど、
とにかく、広~い会場内に、すごい数の企業が、最先端の技術を展示発表する見本市なんです。
今年は、うちの、オーブンを買った、三幸機械の佐藤さんからチケットを戴いていたので、無料で…
佐藤さんのところへも、何度も訪ねていったけれど、何回行ってもどなたかとご商談中で、
結局お会いすることが出来ずに帰ってきちゃった…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
佐藤さ~ん、ちゃんと行ったんだからね
佐藤さんは、凄腕営業マンなんだな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
あんなに、商談づくしなんて…
さて、オーブンメーカーさんや、ミキサーメーカーさんのブースでは、常にパンを焼いて、
味見用に、そこら中に配りまくり、ちょっと歩くと味見のパンが、ちょっと歩くと味見のケーキが渡されて、
歩きながら主食にデザート…至福の時でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
パッケージやさんのブースでは、いろんな袋物の見本の配布があって、
可愛いクッキーの袋や、パンの袋なんかをいっぱいもらってきちゃった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
一番奥にあった、クープデュモンドのブースで、「トランブルー」という、
超人気パン屋さんのシェフの成瀬さんの本を買ったら、サインしてくださって、握手して貰ってきちゃった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/a3/5cd07cba249ad726eba5cfad86d2e94e.jpg)
実は、別な本屋さんのブースで、同じ成瀬さんの本を買っていたんだけど、
「あっちで買っちゃったよ~
」と、話していたら、成瀬さんを呼んできてくれて、
生サインしてくれて、握手して貰ったってわけ。
その上、クープデュモンドのブースで成瀬さんの本を買うと、
数年前のクープデュモンドのビデをが付いてくる
…って、呼び込みしていたので、
あっちで買っちゃったから、もらえないや…って、すねていたら、最終日だからあげちゃう
って、言って、
もらえちゃったの~
なんてラッキー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
サインしてある本の隣は、そこでエコバックを購入してくれたら、焼きたてのクロワッサンと、
ひとつずつ、手作りされた、クロワッサン型のストラップも戴きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
そして、島津先生のところでご一緒していたことがある、Happy breadの小野さんと、
何年ぶりかでお会いして、パン屋さんを始めたんだよ~というと、
売り物だった、可愛い「パン職人」さんを、開店祝いだ
って、戴いちゃった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/a5/551c45148a07ba2ba6628d29e206f13e.jpg)
以前から、小野さんの可愛い絵が大好きで、自分のお店が持てたら、小野さんに書いてほしいな…なんて、
ぼんやりと思っていたんです…
家の近所だと、東久留米のマルエツの近所の「My」っていう、パン屋さんの壁に描いてある絵が、小野さん作です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
パン屋さんでは、よく見ますよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
他にも、いろいろ食べたり、食べたり、食べたり…と、食べっぱなしの1日だったけれど、
とってもいい息抜き&勉強になった1日になりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
心地よい疲れが体にまとわりついて、今すんごく眠たい…
なのに、まゆみが帰ってこない…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
先ほど、仕事がまだぜんぜん終わってないから帰れないかも…
って、言う連絡が…
どうなっちゃうんでしょうね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
また連絡が来るかな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
さて、先日の水曜日、お店のお休みを戴いて、スペイン料理教室に行ってきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
今回は、パエージャは無くって、ふだん着のお料理
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/8c/ca1aa4c3eced3078b64e08507857573e.jpg)
まずは、「ガルバンソとほうれん草の煮込み」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/66/26a588f3fa555169696b082a10f29195.jpg)
「浸み込ませる」と言う意味の「モヘテ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/a6/dc7044eebaac492ffbdd3af0d15f6c55.jpg)
鶏肉の煮込みの「鶏肉のピペトリア」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/f1/a1754fe508ff4228141eb30d1be98893.jpg)
「チュロスとチョコラテ」
どのお料理も、食べたことの無い味だったけれど、本当に美味しいの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
私、ニンニク大好きだし、赤ピーマンも、大好きになったし、
本当にスペイン料理って、私に合うんだなあ…って思う今日この頃です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
これが、今週の水曜日…そして今日は、幕張メッセまで、「モバックショー」を観に行ってきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/2a/f76fbcc0ea2eea9edd3711ad2038379d.jpg)
2年に一回、しかも東京と大阪とが、交互に会場になるので、
東京に来るのは、なんと、4年ぶり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
モバックショーって言うのは、「国際製パン製菓関連産業展」という、
製パン製菓に関係する、ありとあらゆる業種の企業が一堂に会する、展示会なんです。
オーブンや、ミキサーなどの機械関係、粉やクリームなどの材料関係、書籍やさん、
あとは、「クープデュモンド」という、製パンの腕を競う、世界大会の予選や経過などの発表や、セミナーを
開催するブース、各企業が提案するセミナー、製菓や製パンの専門学校のブース、などなど、
とにかく、広~い会場内に、すごい数の企業が、最先端の技術を展示発表する見本市なんです。
今年は、うちの、オーブンを買った、三幸機械の佐藤さんからチケットを戴いていたので、無料で…
佐藤さんのところへも、何度も訪ねていったけれど、何回行ってもどなたかとご商談中で、
結局お会いすることが出来ずに帰ってきちゃった…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
佐藤さ~ん、ちゃんと行ったんだからね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
あんなに、商談づくしなんて…
さて、オーブンメーカーさんや、ミキサーメーカーさんのブースでは、常にパンを焼いて、
味見用に、そこら中に配りまくり、ちょっと歩くと味見のパンが、ちょっと歩くと味見のケーキが渡されて、
歩きながら主食にデザート…至福の時でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
パッケージやさんのブースでは、いろんな袋物の見本の配布があって、
可愛いクッキーの袋や、パンの袋なんかをいっぱいもらってきちゃった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
一番奥にあった、クープデュモンドのブースで、「トランブルー」という、
超人気パン屋さんのシェフの成瀬さんの本を買ったら、サインしてくださって、握手して貰ってきちゃった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/a3/5cd07cba249ad726eba5cfad86d2e94e.jpg)
実は、別な本屋さんのブースで、同じ成瀬さんの本を買っていたんだけど、
「あっちで買っちゃったよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
生サインしてくれて、握手して貰ったってわけ。
その上、クープデュモンドのブースで成瀬さんの本を買うと、
数年前のクープデュモンドのビデをが付いてくる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
あっちで買っちゃったから、もらえないや…って、すねていたら、最終日だからあげちゃう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
もらえちゃったの~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
サインしてある本の隣は、そこでエコバックを購入してくれたら、焼きたてのクロワッサンと、
ひとつずつ、手作りされた、クロワッサン型のストラップも戴きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
そして、島津先生のところでご一緒していたことがある、Happy breadの小野さんと、
何年ぶりかでお会いして、パン屋さんを始めたんだよ~というと、
売り物だった、可愛い「パン職人」さんを、開店祝いだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/a5/551c45148a07ba2ba6628d29e206f13e.jpg)
以前から、小野さんの可愛い絵が大好きで、自分のお店が持てたら、小野さんに書いてほしいな…なんて、
ぼんやりと思っていたんです…
家の近所だと、東久留米のマルエツの近所の「My」っていう、パン屋さんの壁に描いてある絵が、小野さん作です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
パン屋さんでは、よく見ますよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
他にも、いろいろ食べたり、食べたり、食べたり…と、食べっぱなしの1日だったけれど、
とってもいい息抜き&勉強になった1日になりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
心地よい疲れが体にまとわりついて、今すんごく眠たい…
なのに、まゆみが帰ってこない…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
先ほど、仕事がまだぜんぜん終わってないから帰れないかも…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
どうなっちゃうんでしょうね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
また連絡が来るかな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)