この時間でも、まだけっこう残っております…
明日、明後日がお休みになりますので、今日のうちにお求めくださいね😊
明日、明後日がお休みになりますので、今日のうちにお求めくださいね😊
お待ちしております‼️
おはようございます😭
３時間寝坊してしまいました…すみません🙏🙏🙏🙏🙏
今、あと少しでふたつ目の生地を捏ね始めます…作業的には、約2時間の遅れな感じでしょうか。
と言うことで、作業がだいぶ遅れます…なので、開店時に揃っているパンは少なくなりますので、ゆっくり目にいらしてください🙏🙏
宜しくお願い致します🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
本当にすみません🙏🙏🙏🙏🙏
なぜだか、ブログだけ更新されていなかったようで…💦
こちらは、クルミのチャンクを混ぜ込んだメープルの油脂を包んであるので、焼くことでそれがパン生地にじゅわ〜っと、溶けてしみてくる感じで、クッキー生地にもメープルシュガーを使って、優しいメープル＆クルミのメロンパンです😊
前と同じく、お買い上げの時に、マンゴーを乗せてお渡し致します‼️
今朝お出ししたブログになりますが、明日は、こちらに載せたくるみメープルメロンパン^_^お作りしますので、明日もぜひお越しくださいね‼️
また、明日はベーコンフランスも作りますので、是非〜‼️
ここからあとほ、今朝の段階での更新なので、少し合わなくなっております…すみません🙏🙏🙏
ちなみに、くるみメープルメロンパンも、マンゴーデニッシュま、完売しました‼️
皆様ありがとうございました😊
さて、今日は、何年かぶりに、珍しいメロンパンを作りました‼️
こちらは、クルミのチャンクを混ぜ込んだメープルの油脂を包んであるので、焼くことでそれがパン生地にじゅわ〜っと、溶けてしみてくる感じで、クッキー生地にもメープルシュガーを使って、優しいメープル＆クルミのメロンパンです😊
以前にも、出していた時期もありましたが、ほんと、何年振りでしょう…
美味しいので、是非試してみていただきたいです‼️
そして、今期最後のマンゴーデニッシュ🥭を、今日、明日、明後日の３連ちゃんで、作ります‼️
前と同じく、お買い上げの時に、マンゴーを乗せてお渡し致します‼️
少し涼しい本日、是非いらしてくださいね‼️おまちしてまーす😊
こんばんは‼️
この時間に更新することは少ないのですが、ひとつお知らせしたくて、書き始めました😊
今年の7月14日の、かてぃんこと、角野隼斗さんのバースデイ武道館コンサートのスペシャルエディションを、今夜9月1日の21:30より、WOWOWライブにて、オンエアされます‼️
今回、ここでしか見られない貴重なメイキング映像も見られるとか😆
WOWOWにご加入されていらっしゃる方は、是非是非見てほしいと思います❣️
かく言う私も…
今夜、加入しちゃいました😆
9月末までは、加入月無料➕2ヶ月1000円引きで視聴出来るそうですから、結構お得ですよね😊
…さて…
21:30までに、お風呂も済ませないと‼️
うたた寝しないように、その時を待ちたいと思いまーす😆
おはようございます😊
一つの種類のみが、500円、５種類が混ざっているものが700円です‼️
台風は迷走していて、いつこちらの方へ近づいてくるのかも全くわからない状態の上、雨台風で、どこの場所にもたくさんの雨をもたらして、危険な場所も…
まだまだ気を抜けませんから、皆さんも気をつけましょうね‼️
さて、今日から9月ですね〜ひと月間って、思いのほか早く過ぎちゃうもんですね…
もっとやりたいことたくさんあったのに、全くできなかった今年の8月になってしまいました…パン教室は、お陰さまでけっこう楽しく行うことができましたので、レッスンについてはとても良い感じで終わることができました‼️
さてさて、つい脱線してすみません🙏
今日は日曜日なので、塩バターパン、お豆＆クリームが、久しぶりに作ったのは、紅茶メロンパンに、チリビーンズ、そしてちくわパン…と、ここのところ作らなかった小型パンでしたが、久しぶりなので、なんだかテンション上がっちゃって、たくさん作りました😆
また、クッキーのご注文が入ったので、先日と同じクッキーですが、また販売いたします‼️
一つの種類のみが、500円、５種類が混ざっているものが700円です‼️
明日がお休みささていただくので、残った場合は、4日から再販致します‼️
よろしくお願い致します😊
お天気が変わりやすく読めない１日でしたが、たくさんのお客様にお越しいただきまして、ただいま完売致しました‼️😆
皆様本当にありがとうございました😊
完売で8月を終われるなんて、９月の始まりに弾みがついたようで、すごく嬉しいです😊
次は、ついに、９月１日日曜日の営業から、元通りの通常営業に戻りますので、また皆様、宜しくお願い致します😊
本当にありがとうございました😊
これから雨が降りそうな感じですね…台風の行方も心配だし…😓
いつもはソフトフランスの生地だから、スキムミルクやラードも入っているので、少し柔らかくなっていますが、今日のはバゲット🥖と同じ生地で、バリっと焼き上げた小さなフランスパンなので、しっかり歯ごたえがありますよ〜‼️
これからうちへお越しくださるお客様は、足元にくれぐれもお気をつけてお越しくださいね😊
さて、今日は、明太ポテトフランスに使いたいジャガイモ🥔が高すぎて、しばらく使えず…😮💨
なので、今日は明太子フランスにしてみました‼️
いつもはソフトフランスの生地だから、スキムミルクやラードも入っているので、少し柔らかくなっていますが、今日のはバゲット🥖と同じ生地で、バリっと焼き上げた小さなフランスパンなので、しっかり歯ごたえがありますよ〜‼️
そのミニバゲットの真ん中に切り目を入れて、明太子のフィリングを挟み、表面にも塗ってリベイクしてあります😊
あまり作らないパンなので、是非今日のうちにお求めくださいね😊
他は、ベーコンフランスにガーリックチーズなど、またドッグロールは８月限的なので、今日でお終いです‼️
次の営業日は９月１日‼️
宜しくお願い致します😊
まだまだ暑いですね🥵
本文にも書きましたが、９月には、私の大好きなかてぃんさんのコンサートがたくさんあって、春頃に、何とかかんとか資金を捻り出して、チケットをとったわけですが、その後、かてぃんさんは、国内国外問わず、いろいろと、たくさんのイベントに出演したり、海外では、なんとかフェスティバルと言うような、長い年月続いているような歴史のあるクラシックの祭典に呼ばれることが多くなり、すんごーーーい活躍ぶりなんですよ…もうそうなると、チケットは、ほぼ、瞬殺で無くなり、ますます狭き門になってきてしまいました…😓
８月ももう１週間で終わっちゃうのに、やり残したことだらけで、ホント、悩ましいわ…
やろうと思っていた帳簿も、ほぼ手付かず、ミシンかけなんて、一切何にも、お店の大掃除も、やる時間が取れなさそうで、自分のやる気のなさに、辟易しております…
さて、そんな私ですが、８月のみのパン教室では、連日結構頑張っていて、お越しいただいた方には、満足していただけているような気はしています…😆…自分には甘いので…🤣
そう思わないと、続かなくて、『よし、自分、頑張った‼️』と、毎回ひとり反省会をしています😅
今年は、不思議と、『いつかパン屋さんをやりたい』って考えている方々が多く、複数日レッスンを受けていただけて、いつもよりも突っ込んだ話が出来るので、私としても凄くやりがいがあって、すごく、すご〜く楽しいのですが、終わると『は〜〜〜…😮💨』って、気張っていたものが溶けていくようで、ついウトウトしがちです…😅
先日なんて、片付けが終わってから、そのままうたた寝しちゃって気づいたら21：00を回っていたということもありまして…🤣
レッスンは、残すところあと２日間‼️
頑張ろ〜っと‼️
前置きが長くなり、すみません💦
9月の予定です‼️
本文にも書きましたが、９月には、私の大好きなかてぃんさんのコンサートがたくさんあって、春頃に、何とかかんとか資金を捻り出して、チケットをとったわけですが、その後、かてぃんさんは、国内国外問わず、いろいろと、たくさんのイベントに出演したり、海外では、なんとかフェスティバルと言うような、長い年月続いているような歴史のあるクラシックの祭典に呼ばれることが多くなり、すんごーーーい活躍ぶりなんですよ…もうそうなると、チケットは、ほぼ、瞬殺で無くなり、ますます狭き門になってきてしまいました…😓
そんな具合にチケットをとったわけですから、関東内に収まらず、今回のツアーでは、名古屋と、長野に遠征もしちゃいます😅
長野は、今、娘が安曇野に在住しているので、そこに泊まらせてもらって来ようと、画策してます😅
９月の前半は、そんな関係で、少し変則的なお休みをさせていただくことも多くて、大変申し訳ないのですが、どうか宜しくお願い致します🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
次の営業日ですが、28日水曜日は、何やら台風🌀が近づいて来そうな予報ですよね…
ウチは、雨が降ろうと風が吹こうと、お店はやりますので、皆様のお越しをお待ちしております😊
この日には、ソフトフランスの明太ポテトフランスは作れませんが、明太フランスを作ろうと言っています😊
今、ジャガイモ🥔が高すぎて、実は使えないのですよ…💦
少ない量で、結構お高い、となると、なかなか手が出せません💦
明太フランスは、いつものソフトフランスの生地ではなく、バゲット🥖と同じ生地で、ちゃんと、油脂を入れない本物のフランスパンの生地にする予定なので、お好きな方には、お気に召して頂けると思います😊
さて、明日は、私の友人が初めてレッスンにいらっしゃいます🤗
彼女は、フランス菓子とヴィーガンのお菓子の専門家なので、少しドキドキ💓です‼️
何とか彼女の力になれますよう、頑張ります‼️
そして、今年の最後のレッスンは、その翌日に、アイシングクッキーのレッスンになります‼️
クッキー生地から作り、クッキーを焼き、そこへアイシングをする、という、一から全てを作る予定ですので、お家でもつくってもらえたらいいなぁ〜って思っています😆
今日はこれから娘とお出かけ❣️
楽しんできます😊
おはようございます😊
そして、８月のパン教室も、佳境に入ってまいりました‼️
昨晩の雷雨は凄かったですね…
一瞬でしたが、停電にもなって、ビックリしました🫢
さて、今日は久しぶりの営業日です😊
８月にしか作らない、ドッグロール、ソフトフランスの枝豆🫛＆コーン🌽、ガーリックチーズ、ベーコンフランスなど、揃っております😆
すでにバゲット🥖も焼き上がり、残すところはフランス食パンのみになっておりますので、皆様ぜひお越しくださいね😊
そして、８月のパン教室も、佳境に入ってまいりました‼️
８月残り三分の一になりましたが、パン教室はあと５レッスン‼️
アイシングクッキーのレッスンもありますので、まだまだ気は抜けません😅
そのあとは、もう９月がチラチラしてきています…あ〜もちょっと長くお休み欲しいわぁ〜とは言え、ちゃんと稼がないと生活もやっていけなくなるので、何とか頑張りたいと思います😅
では、皆様のお越しをお待ちしております😊
久しぶりの完売で、すごく、すご〜く嬉しいです‼️
みなさま、本当にありがとうございました😭
次の営業日は、２０日（火）です‼️
宜しくお願い致します🙏
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