クロワッサン焼きました🥐

明日からは、しばらく雨模様なんだとか…

洗濯物も、今日のうちに乾かさないと困るのかしらね〜😅

さて、今日は、クロワッサン🥐焼きましたよ〜❗️

ここのところ、開店と同時に終わってしまっていたアップルリングも、今日はまだあと５個だけですが、ございますよ〜😊

今日は、アップルリング、何個作ったと思います〜❓

今朝はね…３４個〜💦

いやぁ、昨日のうちに、型と紅玉を買い足して、今日に備えまして、ご予約の２８個と店売り分６個の計３４個のために、紅玉は、４４個を調達しましたよ…💦

先日届いた紅玉は、小さいのが多かったので、このくらいないと心配で、余るなら余ってもいいから〜と、多めに作ったつもりでしたが、なんと、ほぼピッタリで、ひとかけらも残らなかったと言う…💦

きみぱんの人気のアップルリングだからね〜❗️

『今回のはあんまりリンゴが入ってなかったよ…』なんていうことのないように、型入れした後、リンゴが少なそうなところへ、１切れ２切れ突っ込みまして、仕上げの発酵へ…

という訳で、ガッツリいつもの感じに仕上がっておりますよ〜😊

いつもよりも作る量が増えると、どのくらい増やしていいのか分からなくなることも多くて、ピッタリでもなんでも、足りなくならなくて、本当に良かったです❗️

ご予約の皆様、お買い上げの皆様、是非そんなふうにしてるんだ…なんて、想像しながら召し上がって頂けたら幸いです☺️

今日はクロワッサン🥐でしたが、明日はマロンデニッシュの予定です❗️

明日もお楽しみに〜❗️