きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

クイニーアマンセサミ焼きました❣️

2022-10-20 10:51:00 | きみぱん


作業をしているうちに、すっかりあげるのを忘れてしまって、遅くなりましたが、今日は、クイニーアマンセサミを焼きました❣️
外側を「飴」にするための技を確実につかんだので、今日のも美味しく焼けてます😍

また、アップルリング🍎もたくさん焼きました‼️


そして、今日は木曜日なので、週に一度しか出ない、バターロールもありますので、ぜひお越しください‼️
お待ちしてます😊



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2 コメント

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Unknown (同業者)
2022-10-21 15:57:53
お久しぶりです。
その後どうでしょうか?
こちらは夏を乗り越えたものの、やはり10月とは思えない状態が続いております。
確かに9月よりはいいものの・・・・・それくらいです。
とても去年・・またはコロナ前の感じになるようには思えません。
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Unknown (きみぱん)
2022-10-21 17:21:54
いつもコメントありがとうございます😊
なかなかですよね〜
いい日と売れない日の落差が激しくて、仕込みの見極めが難しいです。ただ、10月から紅玉を使ったアップルリング🍎が、よく売れていまして、このままいってくれたら、と願っています。
うちは、大きさの面で言うところの限界パン屋(小さくて😅)なので、私一人の生活で何とかなりますが、人を使ったりしていたら、大変なんだろうなぁ…と思います。
とはいえ、この材料の値上げラッシュには、もう太刀打ちできず、10月初めからついにうちも値上げに踏み切りました。
ほんとに大変な世の中ですね〜早く元に戻りたいです
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