友人が大阪で、国産牛肉内臓専門店のホルモン焼き屋さんを開店させた。訪問しようと思いながらも、随分ノビノビになっていたが、先日にお祝いの意を込めて、ホルモン好きな者が有志を募って行ってきた。久々に訪れた今里は、地下鉄系の電車で新大阪から、戦隊ヒーローのような名前の今里ライナーを利用した。
お店の名前は「一燈屋」さんで、３パターンの人気メニューがあると言うのでご紹介。新鮮さとボリュウムのぶりとろホルモン・ニラとピリ辛の定番牛もつ鍋・甘辛味噌のちりとり鍋で、その他の一品メニューも画像でご紹介。
このお店の醍醐味を味わえるメニューは、特に「ぶりとろホルモン盛合わせ」で、肉厚の度合いを見れば自ずと解かるが、自分の好みの焼き具合や、食べるペースを守って焼いていくことが、何よりも美味しく戴く秘訣だろう。
▲肉厚なぶりとろホルモン
▲定番の牛もつ鍋
▲甘辛味噌のちりとり鍋
最後に友人のお店だからと言うことはないが、お店側のお薦めである「ぶりとろホルモン＠1320円（小）・お鍋メニュー２種（小）＠1518円」を画像でご紹介したが、それぞれのメニュー画像を「小サイズ」で盛り付けているところに、お店側の良心的な表記のしかたが感じられた。
▲一品料理のメニューはクリックすると拡大
少しだけ余力を残して滋賀県まで帰るのだが、約55分で最寄りの駅まで到着する見込みだ。新大阪では、白浜行きの急行（アドベンチャーワールドペイント）が止まっていた。すぐさま飛び乗って南紀の温泉も「あぁ～」とええ声だすのも最高で。りんこちゃん常連の魚屋スタンドふじの前まで行くも駄目駄目、Ｕターンして涙を飲んで滋賀方面行の列車に乗ったのは、自分で自分を褒めてあげたい。
▲▼白浜アドベンチャーワールドのペイント
お店の名前は「一燈屋」さんで、３パターンの人気メニューがあると言うのでご紹介。新鮮さとボリュウムのぶりとろホルモン・ニラとピリ辛の定番牛もつ鍋・甘辛味噌のちりとり鍋で、その他の一品メニューも画像でご紹介。
このお店の醍醐味を味わえるメニューは、特に「ぶりとろホルモン盛合わせ」で、肉厚の度合いを見れば自ずと解かるが、自分の好みの焼き具合や、食べるペースを守って焼いていくことが、何よりも美味しく戴く秘訣だろう。
▲肉厚なぶりとろホルモン
▲定番の牛もつ鍋
▲甘辛味噌のちりとり鍋
最後に友人のお店だからと言うことはないが、お店側のお薦めである「ぶりとろホルモン＠1320円（小）・お鍋メニュー２種（小）＠1518円」を画像でご紹介したが、それぞれのメニュー画像を「小サイズ」で盛り付けているところに、お店側の良心的な表記のしかたが感じられた。
▲一品料理のメニューはクリックすると拡大
少しだけ余力を残して滋賀県まで帰るのだが、約55分で最寄りの駅まで到着する見込みだ。新大阪では、白浜行きの急行（アドベンチャーワールドペイント）が止まっていた。すぐさま飛び乗って南紀の温泉も「あぁ～」とええ声だすのも最高で。りんこちゃん常連の魚屋スタンドふじの前まで行くも駄目駄目、Ｕターンして涙を飲んで滋賀方面行の列車に乗ったのは、自分で自分を褒めてあげたい。
▲▼白浜アドベンチャーワールドのペイント
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ご訪問して頂きありがとうです。
どなたさまもお気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払いが「iPhone 12」と「CANONカメラ」で撮影。
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明日のブログ更新は午後15:00の予定です。
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モツ好きにはたまらんぐらい食べたく成る見栄えですね
大きさもデカいので一口なら暫く噛んでないと。(笑)
鍋も良いですね
昔にもつ鍋屋さんが流行った時に使ってた四角い鍋も良いですね
酔った帰りに・・・・こんな電車見たら大騒ぎですね。(笑)
炎クリさん♪
かっちょいいーー
ライナー仮面ライダー（笑🚃
パンダにライオンに誘われて、、動物園にも温泉にも、スタンド富士にも～～～
パラダイスっ！！夢の国♡行きね（笑
しかーーし目指すは、、お友達のホルモン焼き屋さん♪
ぶりとろて、、おさかなの鰤ではないのですか？・
単品のホルモン、、なんと種類の多い事！！
知らないのがいっぱいです。
ちりとり🍲鍋て、、こんな名前のもあるのね？
メニューの多さや、小サイズから気軽に頼めたり、好きな加減で楽しめる、、
お客への気配りやおもてなしの心を感じられて
とてもありがたいし～気軽に足を運べる、、いいお店ですね
炎クリさん♪今日も😋美味しい記事をありがとうございまぁ～す
涙も飲んで～お酒も飲んで～うんうん！！ご褒美♡ご褒美ーー😋（笑
ホルモンと言えば、元々は「放るもん」だったとか？
好きな人には堪らないようですが、私は苦手なんです…
人生を損してるかもですね。
ホルモンも種類がありますね。ちょっとびっくりです。おまけに盛り合わせまであるとは。小は厚みが半分？ ホルモンは分かりませんが、お鍋はこれが小・・・ 私はこれこそ半分で充分なんですが。🈓ンsっはところ変われば・・・ 当地にはカープの選手が印刷された電車が走っています。まあ、トラがうつってるみたいなのでタイガース電車？
ホルモンといってもいろいろあるんですね。
知らない名前のものばかりです。
ホルモン好きにはたまりませんね。
先日のホルモンからのメニュー変更がこれに生かされたんですね😀
だんなに見せられない
すてきなホルモンのお料理だすね
鮮度がよく、しっかり
お掃除してあって、見てて
ついよだれが出てきちゃい
そうだす
お野菜もいっぱいで体にも
よさげだすね
ぷっちんだす
ホルモン話題で、うまいコメントできずに、どうしようかな思ってたら、
ご指名に預かり恐縮です（笑）。
せっかくなので、次回は、ぜひスタンド富士か、アドベンチャーワールドへGOですねー（笑）。
ご友人様のお店〜、素敵な雰囲気のお店ですね〜、おめでとうございます〜
特に、ホルモン好きではないですが、
ぶりとろホルモン・ニラとピリ辛の定番牛もつ鍋・甘辛味噌のちりとり鍋は、
興味もそそられますし、何より、お写真も美味しそうで・・・、多分お店へ行ったら、漂う香りに、食欲がわき、色々頼んでしまいそう〜（笑）
有志数人で、テーブル賑やかに・・・、楽しいお話も、華咲いたでしょうね〜
白浜行きの急行（アドベンチャーワールドペイント）も楽しく・・・、ほんと、そのまま行きたくなりそうですね〜
＞すぐさま飛び乗って
↑↑
ご友人様のお店へ行けて、皆さんで楽しまれ、最高の気分であるのが、感じられました〜♫
素敵なお店のご紹介を、ありがとうございました〜、大いに繁盛しますように〜♪
アドベンチャーワールドペイントが可愛いくて目を惹きました・・白浜に向かう急行なんですね🚇乗ってみたいです🤗
いつもコメントありがとうです。
Sinjyusaiさん
モツ好きには良い「絵」ですよね？ このお店は大きいまま焼いて、ハサミで３つくらいに切り分けると、食べやすい大きさになるようにしているようです。お鍋はニラとニンニクがきいていて、あったまれるところがいいですね。この四角いお鍋は、ワシも持っていますが、なかなか活躍するときが来ないんですよね。白浜行き電車凄いですよね？（笑）
くにちゃん
ライナー・ライダー間違えのボケですが、良く拾ってくれました。パンダにライオンですが、特にライオンは列車に見えないですからね。何もかも捨てて飛び乗って温泉に浸かるって良いプランではないですか？ スタンド富士って凄い安値で美味しそうなお店なんで、今度機会があれば再訪したいと思います。単品のホルモンメニュー見て頂けましたか？ 格安食べ放題店とはちょっと違ったホルモンを味わえそうですね。ちりとり鍋は、ワシもモノタロウで買って持っているんですが、なかなか出番が来ませんよ。いやいや、奈良か滋賀に作れって言ってるんですが、フランチャイズで自分でやればって帰されるんで‥‥‥それはないですよ。
Raraotomeさん
白浜行きの列車、パンダの繁殖に成功してからは、凄い頭数ですね？ これもいずれは中国に返すらしいですが、産まれた瞬間から中国にお金の支払いが発生するらしいです。ホルモンは俗説で仰る「放るもん」が有名ですが、本当はドイツ語の「ホーモン」が、医学用語で「ｒ」の発音だけ違うってことです。おとめさんは人生を損していますよ。
まさむらさん
メニューを見て頂けましたか？ 大阪ならこれだけやってよ加減で、何でも食べられるお店ってなるんですよね。しかし「山」って言うか、売れ残って翌日にまわすってなると、新鮮で売りにしているんで出来ないかもで、経営も難しいですよね。ホルモンの種類は普通に、揃っていましたが「肺」や「肉厚の牛タン」などが売りかもですよ。カープの選手と言えば、衣笠・山本浩二・外木場しか出てきません。
おおばかめぐみさん
あら！ お肉のプロでも様々なホルモンのローカル部門はご存じなかったですか？ ワシはホルモン好きが興じて、各部位の名前と働きとお味を勉強したんですよ。先日のメニュー変更は、この集いと何ら関係はござんせん。（笑） どれも美味しいですが、アゴ肉やとろコテツなどが最高ですよ。
しじみちゃん
ご主人はホルモン好きなんですね？ ホルモンが好きな人には悪人がいないって言いますからね‥‥‥言わない言わない。鮮度がよいって言うのも、売れ残ったら大変だろうなぁ～って、お店側の立場でそういう苦労もあるって、改めて考えさせられます。お野菜はホルモン目的出来ましたので食べません。
りんこちゃん。copelonmaruくん
りんこちゃん先生は、ホルモンは苦手でしょうけど、ビールと一緒に戴くと凄く美味しいんですよ。スタンド富士は、改めて行こうと思うんですが、この日は自分ひとりで帰られるアルコール規定量に達していましたので。アドベンチャーワールドと言うか、何もかも忘れて南紀白浜の「温泉」に浸かりたいですね。
ビオラさん
食い倒れの大阪なんで、地道に正直な商売をしないと、厳しい関西のお客は直ぐにソッポを向きますからね。土地代のお高い大阪での商売は、お店のリース料も含めて大変だと思いますよ。ワシもこのお店の「ぶりとろホルモン」には一目置いていますが、炭火焼でないのが「凶」と出ないか心配ですね。ホルモンもピンキリなんで、このお店のオーナーである友人も、ホルモン嫌いだったんですが今は食べていますよ。美味しいホルモンにあたるのも嫌いな人が好きになれる分岐点かも知れないですよ。よく食べているワシも、今まで美味しいと思ったお店は４～５店くらいのものですよ。白浜行きの急行のアドベンチャーワールド号は、何もかも忘れて南紀白浜のお湯に「あぁ～」っていって浸かりたいですね。繁盛のお言葉ワシも友人に伝えておきます。
くりんママさん
友人がオーナーなんですが、お店は番頭さんに任せっぱで、自分はマネーを突っ込むだけなんですよ。ホルモン嫌いな人も、美味しいホルモンにあたると好きになれる分岐点があるかもです。アドベンチャーワールド号は南紀白浜で、アルカリ温泉に「あぁ～」って言いながら浸かりたいものです。
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆