■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

全員そろって新年会 ~お寿司・オードブル・ケーキなど~

2023年01月06日 15時00分01秒 | 伝統行事
遡ることお正月2日の新年会。身内の新年会となると、自分が作ったものは縁起ものだけで、三種の神器的に黒豆・数の子・栗きんとんなど。あとは近所の仕出し屋さんで注文した「オードブル」「にぎり寿司」をワンセットとして、各テーブルに置いて好きなものを食べて貰うのが一番だと悟った。最高のメリットは、ワシや相方の仕事がウンと減るのが有り難い。


▲にぎり寿司を三盛りと、子供の人数分納豆巻きパック

小学生そこそこの子供達に、いまさら縁起ものお節を食べるように促しても、よろ昆布巻き・海老同穴エビの塩焼き・見通しが良いレンコン・細く長くゴボウ・紅白めでたい蒲鉾・子孫繁栄カズノコ・尾頭付き田作りなどを説明し、無理矢理食べさせてもウケないだろうし、半分オヤジギャグ的なこじつけもチンカンプンだろうと思う。


▲オードブルはお任せで二盛り作ってもらった

▲新潟越後湯沢の上善如水・高知の酔鯨はワシのテーブルだけ

持ち寄ってくれたデザートも、焼きプリンフレンチのガスパーラザンザンは、キャラメリーゼしてあって最近のケーキは、実に凝ったものが多い。手づくりで苺のタルトを作ってお土産にくれた。切り分けるのが異常に難しいが、小さなお花をあしらってあるのが超可愛い。


▲フレンチのガスパーラザンザン。キャラメリーゼしてある流行のケーキ

▲手づくりの「苺のタルト」を持参してくれた




‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

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11 コメント

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Unknown (くにちゃん)
2023-01-06 15:37:19
おめでとう~ございまーーす🎍♡
炎クリご一家の皆さま!!

元気な笑顔で新年をお迎えになり
数々のお料理のお写真から、
皆さんの歓声とご様子が伝わってきますーー😋♡

おやじギャグて(笑。行事と共にある、古からの言い習わしなど、段々と薄れてて、アタシなんかもよく分かっゃいない(笑、、でーー事あるごとに、炎クリさんに教わって、、なるほどーーて(笑

さすが炎クリさんご家族、
お手製のご自慢の品々が所せましと並ぶの素晴らしいです。
お手間入りの和風おせちは、やはり炎クリさんの最たる出番でしょうね。
この3品が上ると、「お正月」🎍すごく引き締まります(笑
和洋取り交ぜた豪華なお料理にお酒🍶🍺
そして、おフランスのケーキ🍰
おめでたい紅白のいちごタルト🎂と、本当新年に相応しい会食ですね。
うさぎさん🐰ぴょんぴょん(笑。笑顔もおなかも飛び跳ねちゃいますね(笑

炎クリさん♪ありがとうございまーーす
今年も、、笑って食べて~飲んで~~(笑
元気な炎クリご一家!!間違いなしですね!!
返信する
Unknown (sinjyusai)
2023-01-06 17:03:23
こんにちは。

正月は料理も大変で盛付や配るのも
オードブルや寿司をドンと置いて置くのも良い考えです

私の兄弟は正月料理の余りを持って帰る習慣があるので
大量に作りますが

寿司なら喜んでくれそうですね

子供も栗きんとんとエビ・ハム位で後はお雑煮と餅

後はお菓子を食べてます。
返信する
Unknown (mirapapa)
2023-01-06 17:11:11
「上善如水」と「酔鯨」の味わい、私も好きです♪
返信する
Unknown (ra9gaki_do)
2023-01-06 17:13:56
こんばんは(^-^)
今日も大変お疲れ様でした。
いつも温かいリアクション
ありがとうございます。
美味しそうなご馳走がいっぱい〜♬
ご家族様の笑顔が見えるようです(^-^)
大量に作った筑前煮は余しました(;_;)
ほどほどの量、メニューが必要ですね。

札幌は今日も寒い夜です。
今日もどうぞ暖かくして
ゆっくりお過ごし下さいませ。
返信する
Unknown (おおばかめぐみ)
2023-01-06 17:32:02
こんばんは。

みんなが集まると賑やかで楽しいですよね。
毎年集まれる時間を大事にしたいですよね。

オードブルもお子さんたちが喜びそうなものがたくさんですね。
手作り苺タルト鮮やかでほんと美味しそう。
返信する
Unknown (ビオラ)
2023-01-06 21:20:59
今晩は〜。

素敵な新年会になりましたね〜💖

このお正月は、要領よく、賢く、お正月のご馳走を、ご準備なさって正解だと思います〜👍

手作りも、毎年の習慣として、大切ですが、そればかりだと、気忙しい時期に、時間と身体への負担も大きいですし、上手に、お寿司やオードブルを、選ばれて、調達なさって、新年は、
少し余裕を持って、迎えられたかと思いますし、
皆さん集まられて、楽しく、良いお正月になって、
良かったですわ〜

そして、
手作りの、苺のタルトは、小花の飾りも、超可愛くって〜、皆さん〜、お顔を、ほころばせながら、
いただかれた事でしょう〜♫

カットは、これは、難易度高いと思います・・・。
カットする前に、ホールの状態で、撮影なさって、
正解ですね〜
返信する
Unknown (sisi)
2023-01-06 22:57:34
こんばんは、新年会のごちそうはすごい豪華です。どれもこれも本当に食べるのも迷いますね。

https://sengokujyosei.seesaa.net/
返信する
Unknown (しじみ)
2023-01-06 23:52:37
こんばんは

うわあ、こんなにたくさんの
美味しそうなもの♪

いいな~

デザートのケーキも素敵

みんなが集まるってことが
一番うれしいだすね

お寿司みたら食べたくなっただす

ぷっちんだす
返信する
おはようございます (siawasekun)
2023-01-07 00:53:10
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。

ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。

お互いに、刺激し合えるブログ交流、いいものですね。
応援ポチ(全)。
返信する
おはようございます (ルネママ)
2023-01-07 08:15:12
今年もよろしくお願いします🙏
お正月料理の数々、スイーツ♡・・・・素晴らしい~~
上善如水♡酔鯨♡どちらもお気に入りの日本酒です\(^o^)/
返信する

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