スーパーの朝市に、早めに行くと、おいしそうな」国産牛の牛筋が一パックだけあった。
お酒を飲まないし、居酒屋にも行ったことがないのに、牛筋煮込みを作ってみたくて躊躇なく購入。
牛筋とこんにゃくと大根と味噌味で、圧力鍋を使ったら、30分ほどで、とろとろの美味しい煮込みができた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/19/dd/82352517a0f87a22e6539c665eba94d2_s.jpg)
朝 ・スムージー(小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、甘酒、黒ごまきな粉、アマニ油)・コーヒー・ケーキ
昼 ・かけそば・ロールキャベツ、手羽元梅酒煮、焼きパプリカ、きんぴらごぼう、レタス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/79/1a/4f2d0c683562c0932c1bd4123b34a6e6_s.jpg)
夕 ・雑炊・小松菜辛子醤油和え・牛筋煮込み・柚子黄金煮
夜になってから義母のいる施設から電話あり。
いつもの担当ではなかったので、夜勤当直の方だったのだろう。
義母が電話にでて、「今夜死ぬので」と 夫と私に「おせわになりました。ありがとう」という。
明日行くと言っても、「明日はもういない」と聞く耳を持たない。
「荷物は片付けられ、部屋のカーテンも変わった」という。
病院だと容体が悪くなると個室に移るというイメージがあるのかもしれないので、個室に移ったのかも。
お酒を飲まないし、居酒屋にも行ったことがないのに、牛筋煮込みを作ってみたくて躊躇なく購入。
牛筋とこんにゃくと大根と味噌味で、圧力鍋を使ったら、30分ほどで、とろとろの美味しい煮込みができた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/19/dd/82352517a0f87a22e6539c665eba94d2_s.jpg)
朝 ・スムージー(小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、甘酒、黒ごまきな粉、アマニ油)・コーヒー・ケーキ
昼 ・かけそば・ロールキャベツ、手羽元梅酒煮、焼きパプリカ、きんぴらごぼう、レタス
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夕 ・雑炊・小松菜辛子醤油和え・牛筋煮込み・柚子黄金煮
夜になってから義母のいる施設から電話あり。
いつもの担当ではなかったので、夜勤当直の方だったのだろう。
義母が電話にでて、「今夜死ぬので」と 夫と私に「おせわになりました。ありがとう」という。
明日行くと言っても、「明日はもういない」と聞く耳を持たない。
「荷物は片付けられ、部屋のカーテンも変わった」という。
病院だと容体が悪くなると個室に移るというイメージがあるのかもしれないので、個室に移ったのかも。