シャトレのソースかつ丼

今日は午前中、高遠で仕事。
「メディカルＫｉｔＲ」が１件販売出来ました。
伊那に戻って、会社で事務仕事をしていたら、既に１３時２０分。
時間的に、会社の近場で昼食を摂ることにしました。

３軒隣の「シャトレ」に入りました。
以前、「ソースローメン」をリポートしたことがあるので、今日は「ソースかつ丼」（税込１，１５０円）を注文することに。
シャトレは、ローメンとソースかつ丼で有名なお店です。
（あのＮＴＶ「鉄腕ダッシュ」にも登場）
双方のソースダレも自社製、近隣のスーパー・お土産物店でも販売しています。





シャトレでソースかつ丼を食べるのは、実に７～８年振りです。
（まだ、このブログを始める前のことです）
“丼”と言うより、お洒落な浅いボールタイプの器で出て来ます。
肉は、２００ｇ以上あるロース肉。
３㎝はあろうかという分厚いトンカツを使用しています。










分厚いんですが、凄く柔らかいです。
また適度に脂身があって、これが美味。
トンカツの脂身って、コクがあって美味しいですよね。
ソースダレは、前述の自社製で市販もしている逸品です。
キャベツとご飯に染みて、激旨であります。
甘辛のサラサラタイプです。

満足の一杯でした。
ただ、ちょっと１，１５０円は高いですよね。
野菜サラダは要らないので、１００円くらい引いて欲しいと思ったのは、私だけでしょうか？




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