たらの芽の天ぷら

今朝は、５時から眠い目を擦りながら、選挙公報配り。
そう、選挙があるときは、選挙公報を配達する役目を担っています。
昨日から、ドサッと選挙公報が選管から到着していましたが、午前中は雨振り。
日中は飯田出張。夕方は、自動車保険の仕事。
まったく、昨日は配る時間がありませんでした。
今、期日前投票をする人も増えていますから、一刻も早く届けたい---。
と言うことで、本日は午前５時から配達を開始しました。
２百数十軒、２時間で配り終えましたよ。
家に到着したのが７時。
スマホの歩数計を見ると、なんとなんと２時間で８，０００歩。
１日の目標が８，０００歩なので、今日は２時間で目標達成です。



さて、本題。
庭に植えてあるタラノキ。
たらの芽が結構、摘みどきになってまいりました。
とげ有り、とげ無し、両木ともかなり収穫出来ました。
お昼ご飯。
今日は、たらの芽の天ぷらです。
もちろん、自分で衣を付けて揚げましたよ。

特に、とげ有り（天然物）が良く太って？いて、美味しそうです。
いや～、実際食べてみると、本当に旨い！
幹から葉っぱの先まで、食べ応え十分。
コクがあって、ちょっと苦味があって、実に美味です。
この瞬間だけは、庭にタラノキがあって良かった～！と思いますよね。



ただ、夏場は成長が物凄く、手に負えません。
本当に、タラノキの成長は化け物並みです。
秋に、植木屋さんが来ると、必ず剪定して貰っています。