伊那ローメン春祭り・ローメンハイキング

〇伊那ローメン春祭り・ローメンハイキング

〇５月３日　火曜日
　開催時間　９：３０～１５：００
　ハイキング受付時間　９：３０～１２：００

〇三峰川榛原河川公園

〇同時開催イベント
　伊那ローメンズクラブ的カレー大作戦
　１１：００～１５：００

庭の天然タラの芽、初収穫

実家の庭には、園芸種のトゲ無しタラノ木と、天然物のトゲ有りタラノ木が植わっています。
園芸種の方は、もう何回も収穫して天ぷらにして食べています。
本日、やっと天然物が収穫出来るまでに成長しました。
２芽収穫。
やっぱりねー、天然物は旨いですよ。
まだ数が採れないので、水に差して保管中。


４月１３日に撮影したときはまだつぼみ


４月２５日つぼみだったタラの芽を収穫

そうそう、一昨日、３年位前に園芸種の苗を差し上げた知人が「今年、初めて収穫しました！」と嬉しいお言葉。
あっちこっちから、にょきにょき生えるタラの木。
恐ろしいくらい根を張り巡らせ、その伸びた根からどんどん新芽が出て来ます。
それを、土から掘り起こし、苗として植木鉢で育てます。
そして、ある程度成長したら、友人・知人に差し上げています。

レンジでかんたん・北海道素材シリーズ

郵便局の「信越ふるさと会」。
カタログの中から３,０００円前後の商品をあらかじめ選んおいて、月１で１年間自動的に届けて貰えます。
今月届いたのは「レンジでかんたん・北海道素材シリーズ」（札幌市・南華園製造）。
ビーフシチュー２・牛肉ステーキ１・スープカレー１・麻婆豆腐１が入っていました。
楽天市場でも、同じようなセットがあるのですが、こちらはビーフシチュー２では無く、ビーフシチュー１・ビーフカレー１。
カタログを失くしてしまったので、何とも言えませんが普通は５種５袋ですよね！？
ちなみに、楽天市場で購入すると２,７００円（税・送料込）で購入出来ます。









今日は初めて、１袋目を食します。
当然２袋あるビーフシチューから。
調理は、本当に簡単で電子レンジで温めるだけです。
５００Wに設定して２分温めました。
そして、袋がしぼんだところで開封。
お皿に移すと---
おー、本格的なビーフシチューですよ。
レトルト食品にありがちな、具が極端に小さかったり---は一切ありません。
牛肉・じゃがいも・にんじんは、ごろごろした形のまま入っています。
プラパウチ食品、案外良いかも。









まずは、スプーンで一口。
美味しい！
酸味と甘味がちょうど良いですね。
コク深いシチューです。本格的！
牛肉、北海道産だそうです。
柔らかくて美味。
３切れくらい入っていました。
北海道産のじゃがいもとにんじんも味が染みていて最高！
マッシュルームも存在感あり。

次は、北海道牛肉ステーキだな。

宅配すし 坂本・折詰弁当

夕方から臨時区議会でした。
１７日日曜日に令和３年度最後の通常区議会があったばかりですが、６日後の本日は令和４年度最初の臨時区議会。
4～５月は、議会・総会・委員会等の会議ラッシュであります。
今回も恒例の懇親会は、コロナ禍のため中止。
帰り際に弁当が配布されました。





家に帰ってから、ビニール風呂敷を解いてみると---
折詰と助六寿司。
箸袋には、「宅配すし 坂本」（伊那市上新田）の文字が。
助六寿司（太巻寿司２・稲荷寿司２）は、別の容器に入っていました。
折詰のフタを開けると、結構豪華ですね～。
最近の傾向として、以前主流だった幕の内弁当タイプのものは、少なくなっているようです。

では、内容品の紹介。
左上のゾーン。
〇玉子焼き
〇ポテトサラダ
〇サラミウインナー



右上のゾーン。
〇エビチリ
〇漬物



左下のゾーン。
〇さつま芋の天ぷら
〇ふきのとうの天ぷら
〇かぼちゃの天ぷら
〇エビフライ
〇鶏の唐揚げ



右下のゾーン。
〇カニ入りグラタン
〇サーモン・マグロ・タコ・貝等の塩昆布和え

別容器
〇助六寿司



寿司が４個付くのが嬉しいですね。
天ぷらは、添付の抹茶塩で食べます。
出来れば、エビフライじゃなくて、エビ天が良かったですね～。
まあ、贅沢は言わない言わない。
あと、魚貝類を塩昆布で和えた一品が美味しかったです。
柔らかい食感のもの、噛み応えのあるものが口の中で渾然一体となります。
深みのある塩味が堪りませんね。

節約めし・パスタ焼きそば

給料日前であります。
この土日が最大の試練です。
昨日、１００円ショップで買って来たのが、スパゲッティの乾麺。
輸入品ですが、５００ｇ入りが１０８円（税込）で購入出来ます。
太さは１．７ｍｍ。
１００円ショップには、ミートソースとかナポリタンの具材入りソースも売っていますが、それには目もくれず。
このスパゲッティ用の乾麺で美味しい食べ方があるのです。
過去に２回くらい紹介していますが、ご辛抱ください。



それは、ソース焼きそば。
１．７ｍｍの乾麺が最も焼きそばに向いています。
普通、大人の１人前は乾麺１００ｇで良いと思うのですが、１００ｇだと５食も焼きそばが作れます。
私みたいな大食漢は１５０ｇ使用。
それでも、３食は作れますからね。
超節約めしです。







作り方は簡単。
パッケージ記載の通り９分茹でて戻します。
あとは湯切りして、フライパンで肉・野菜と炒めるだけ。
冷蔵庫のあり合わせの食材でＯＫ。
味付けは、中濃ソースと料理酒だけ。
（隠し味に、味の素やオイスターソースを加えても）
ウスターソースでも試してみましたが、イマイチ麺と絡まないし、ちょっと色が薄いですね。
ジャジャーン、中華麺と遜色ない焼きそばの出来上がり！
とにかく、麺が膨らんで想像以上のボリュームです。
お金の無いときに是非お試しください。