アジサイ 2009-07-02 06:06:14 | 日記 梅雨空が続きます。梅雨空に最も似合う花と言えば、アジサイですね。 そのアジサイは、七色に変化します。なぜ？ そもそも、どんな花でも、その色は次の４種類の色素のバランスで決まるのです。 フラボノイド、 カロチノイド、 ベタレイン、 クロロフィル アジサイは、フラボノイドの一種、アントシアニンで色が決まります。 そのメカニズムは？ アジサイの花色は土壌が酸性なら青い花、ア . . . 本文を読む
