ポークシチュー

先日、安かったので大きな豚バラブロックを買いました。

いつもは大根と煮ますが、なにかご馳走メニューは無いかと調べてみたら

ビーフシチューっぽく食べると美味しいとの情報をゲットしました。

ちょうどニンジン、タマネギ、マッシュルームがあったので、作ってみました。

コラーゲンが溶けてトロトロで美味しかったのですが、重かったです。。。。

今朝は珍しく朝食が食べられませんでした。



胃腸の調子が悪いだけなのですが、主人が疲労回復の救世主「じゃっこう」を差し入れてくれました。

優しい。。。。ありがとう。。。。

でも、今日の体調不良は違うんだよ。。。。



もともと農耕民族の日本人の胃腸には、コッテリ×コッテリは合わないのでしょう。

やはり豚バラには大根と生姜がベストマッチだということがよく分かりました。



もうちょっと休んだらスーパーに行きます。

私がいくら胃もたれしていても、子どもや主人はお腹が空くので仕方ないですね。

野菜中心の優しいメニューを考えます。





こちらはある日のお昼寝中のチビくんです。

彼はどんな体勢でも、どこでも寝ることができます。

眠い時は髪の毛を洗っている途中でも寝ます。


自己主張が強いことと、最近の「これなーに？攻撃」は困りますが、基本的には

機嫌が良くどんな環境でも楽しめるストレスフリーな性格です。

長女の私や娘には無い気質。

しかも男の子育児は未知の領域で、驚きがいっぱいです。

日々、子どもたちからたくさんのことを学んでいます。



今日は学校の仕事が休みなので、持ち帰った成績処理でもしようと思います。

なんだかいまいちのお天気で眠くなってしまいますが、元気に過ごしましょう！！