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昨日の夕食に、肉じゃがに挑戦した。
初めてにしては、うまく出来上がった。
家族からも、美味しいと言われた。(笑)
料理本を見ながらの料理だったが、どの料理本にも、肉じゃがは掲載されていた。
でも、本によって、調理方法が違っていることが、わかった。
僕が選んだのは、最初に生姜を炒めてから牛肉を炒める方法だ。
次回も頑張る。
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