TomとSergeのボウリング日記

昨日でコロナワクチン接種してから２週間過ぎた。

ようやく少し安心して生活できるような感じがする。
感染しても重病しにくいという意味でだ。

感染対策としてこれまで買い物も２週間で１回だったものが１週間で１回ぐらいまでは良いだろうと思っている。

早速、昨日、最寄駅のスーパーマーケットまで買い物に行ってきた。
買ってきたのは、ビーフシチューの材料だ。

今日は、デミグラスソース作りのため、野菜と牛肉(牛すじ)を加熱ししっかり煮込んだ。
牛すじと野菜を濾して、今日はそこまでで終わり。ソースは明日以降の楽しみ。(笑)

残った牛すじ肉にかつおだし、醤油、砂糖をたして「牛すじの煮込み」風 を今日夕食の一品にした。