完熟が近い金柑 2009年01月10日 | 百姓 今の時期、農作業は余りやる事もなく(畑に草は生えている)が、 久しぶりに天気が良いので金柑が植えている。斜面がきつい畑に 行ってみた今の時期スーパーに行くと金柑も出ているし 砂糖漬けにした物も売っているが私ところでは表面が軟らかくなるくらい 完熟させてから漬ける事にしている。 この金柑の木が植えている場所は日当たりが良く冬でも 朝から日がよく当たります。 余り長く置きすぎると鳥も狙っているので収穫時期が 難しいので目がはせません。