餃子は小さいほうが好みです。

餃子は結構好きです。

以前、近頃のように飲酒運転に厳しい罰則のない頃、大きな声では言えないが
車でスナックへ行き、駐車禁止の店の前に堂々と停めていた。

そしてビールをたくさん飲んで酔っ払い、パトカーが検問の声を上げて近づいて来てから
車を近くの駐車場へいれ、戻ってまた飲んでいた。

その上、帰りはまた運転して帰宅していたのでした。

警察に捕まったら罰金を払って謝ればいいと思っていた。

２０年くらい前だったでしょうか･･･

つかまった事は運のいいことになかった。


１5年くらい前から、もう絶対こういうことは出来なくなった。
飲酒運転をして、検挙されたら、もう二度と運転など出来なくなる。
一生運転免許を交付してもらえなくなるんですね。

私はすっかり心を入れ替えて、飲酒運転はまったくしていません。

以前には昼間ラーメンを食べて、ついでに餃子を５･６個頼み、
ビールを飲むことが本当に好きでした。

皮の小さめのものをカリっと焼いたのが好みです。大きいのはダメ！


車で横付けしていたスナックの近くにラーメン屋さんがあって、スナックへ行くたびに
そこから餃子を出前で取っていた。

一人前９個でいつも二人前取る。小さめでした。
マスターには１個くらいしか食べさせなくて、いつもほとんど一人で食べていてしかられた。

このスナックはもうなくなったけど、そのラーメン屋さんはまだあります。


さて、私の作る餃子です。


ＴＶで見たら、スキレットにぎっしり丸く並べていたのがおいしそうだったので焼いてみた。
ロッジの２２センチに１５･６個並べた。

ごま油を多めにしてカリカリです。ビールがおいしいですよ～^^