函館　塩ラーメン - タマと私の写真日記

函館　塩ラーメン

2005年11月17日 | 食べ物・飲み物

函館ではなんといっても塩ラーメンという人が多い。
私は旭川の出身なのでこってりして、
縮れた麺の醤油ラーメンが好きなんだけど。

昨夜、ちょっと飲みすぎて駐車場へ車を取りに行ったついでに
食べたのが塩ラーメンです。

ここのラーメンは細くてまっすぐな麺、昆布のダシのきいたあっさり味で
二日酔いにはぴったりです。チャーシューが３枚も入っていて￥６００。

コメント (11)

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11 コメント

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○○年前、店のスタート時 (大阪のヒラク): 2005-11-22 21:29:32; から鯵のダシを使っている、と食後に読んだ店の刷り物で知って、驚くと共に「納得」したのは数年前でした。

旭川駅の地下。子供の頃住んでいた近所の有名なラーメン屋さんH.C.Y（3条15丁目？）の出店。「ン？、魚臭い.」。ズバリ不味い。大阪に住んで長いのと、年を取ったのとで、私の味覚が変わったのかも知れませんが。

イリコ出汁ラーメンはあり得ると思います。; 返信する

マイナス30℃ (大阪のヒラク): 2005-11-22 08:18:58; にはなかなかならなくて...

日新小学校の時に（～1954）、一、二回マイナス30℃で休校となりました。北都中学（～1957）ではマイナス25℃で、一時間遅れがあった程度で休校までに至らず、ガッカリ..と記憶しています。マイナス24℃くらいになる朝は頻繁にあったのでしょうね。

東高の頃（～1960）はどうだったか..？？

覚えていません。; 返信する

自己紹介、ありがとう。 (＞ヒラクさんへ・tama): 2005-11-21 22:31:35; 旭川に関しては、私がいた時期とすれ違いですね。

でも、大阪が長いのでしたら、旭川のあの、マイナス30度の寒さも遠い記憶ですね。マイナス30度で学校が休みになった…寒かったね！; 返信する

尾道ラーメン？ (＞月草さんへ・tama): 2005-11-21 22:25:30; 尾道のラーメンはいり子だしなの！？

なにか、不思議な感じ。私が持っているラーメンのイメージとは少し違うかも。9月に尾道へも行ったのですよ。千光寺公園へも行きました。きれいな所でしたね。一昨年、久しぶりに博多へ行き、屋台などを一人で楽しみましたが、本場のとんこつラーメンはこちらで食べるものより、匂いなども私には強烈で紅生姜が必要でした。; 返信する

お声を (大阪のヒラク): 2005-11-20 11:42:00; かけて頂いて光栄です。

私には舌禍/筆禍のクセがあるようでしばしばメイルで叱られます。恐る恐る書きます。

1942年1月13日に旭川で生まれ、満１歳から1946年の夏まで中国の太原だったそうです。記憶は殆どありません。以後、1960年３月高校卒業まで旭川。その後仙台、埼玉、再度仙台、後は３８年間大阪です。一女一男共に結婚して家を出ましたので現在は妻と老母との３人暮らしです。「ペット」はいません。; 返信する

尾道ラーメン (月草): 2005-11-19 22:11:28; 私も参加させてください。

札幌では　ラーメンを食べなかったかも？記憶がありませんが

見てください　尾道ラーメンです

http://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may/d/20050710

こちらでは　ほとんど”とんこつ”はありません。九州の白いラーメンを見たときは驚きましたから・・・

中華そば？なるもののあります（どう違うのかは　よく分かりません・・・）

いりこ　小魚、かつおの醤油味です

基本的に関東と関西は　お醤油が違うような気がします。。。; 返信する

う～ん、やっぱり (ゆう): 2005-11-19 19:54:22; ラーメンは北海道・・・かなぁ。

とたんに盛り上がりますね、

いえ、ラーメンじゃなく、話題が。

それにしても、見るからに

おいしそうです。; 返信する

旭川？ (＞大阪のヒラクさんへ・tama): 2005-11-18 20:12:04; ヒラクさん、旭川なんですか？

私は3歳くらいで名寄市へ移りました。その後もまた転居して、中2から3年間名寄市にいました。旭川のラーメンはあまり知らないけど、名寄市の「カネシメ」の醤油ラーメンは美味しかった; 返信する

安い・と思う。 (＞kazuさんへ・tama): 2005-11-18 20:05:20; 他の店より安いです。￥700くらいか、￥650という所が多い。ここは塩ラーメンで有名です。細麺なので注文から5分足らずで来ます。それから「まめさん」という店も塩で有名ですよ。; 返信する

飲み過ぎないように・・ (kazu): 2005-11-18 19:35:35; ラーメン好きには、たまりませーーーん^-^;

飲んだ後のラーメンは・・・・でしょ^-^v

これから年末何かと飲む機会も多いでしょが・・・お身体大事に・・のみ過ぎないようにね・・・・

いいな～チャシュウ３枚も・・６００円安いとみた！・・・・; 返信する

神戸三宮で京都のラーメン (大阪のヒラク): 2005-11-18 08:28:23; を食べました。　私も18歳まで旭川でした。

11/15。午後からの「全国高齢者大会」への参加を口実に、久々に三宮センター街の10：30開店の古本屋を訪ね、２冊で600円買いました一見イチゲン、ダメモト、「当たる」はずがない、と腹く安い600円。当たり！でした。　

七段（だったか、段七）だったか、京都を本拠とするラーメンのチェーン店らしい。; 返信する

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