ハナイグチ

当地ではリコボウと呼ばれるキノコ。叔母さんがどっさり持ってきてくれたので、どうせならキノコのポタージュでも（←大好き）と思ってタマネギと一緒に山盛り微塵切りを始めた。匂いは強くないけど、ぬめりがあるのがちょっと気になった。それでも美味しいスープが出来るに違いないと思って、小一時間刻んでいた。

何じゃこりゃぁｗ

タマネギとキノコをバターで炒めて水を加えたら凄いぬめり。小麦粉マブシテとろみをつける予定だったけれどそんな必要はなさそう。コンソメを入れて暫く煮込んで味見をしたら。

和洋折衷の不思議な味わい

どうにもならなくなって試しに無難と思われた味噌を投入して連れに味見をして貰ったら「マズイ」と一言。…ナメコでポタージュを作るアホはいないわな。大失敗決定によりコンポスへ直行。

今日のお昼御飯。大変美味しゅうございました。