寒い寒い日になってますよ。
雪が舞うかもしれないって天気予報はそういったけど、
まだ降ってません。
山はもちろん雪でしょう。
ここだって山間部ですがここから見える山はもっともっと高い山。
南アルプスと呼ばれています。
今日は曇って西のなんとか山さえ見えません。
一月早い寒さです。
去年までの十二月はまだ過ごしやすい日が多かったのよ。
今年の寒さは大寒の頃の寒さです。
このままいったらその頃はどんな寒さになるのか恐ろしい。
氷河期でも近づいているのか?
でもね、来年のことを言うと鬼が笑うって言いますから
その頃には寒さも緩んでいると考えておきましょう。
さて、そんな一番寒い日に白菜をつけましたよ。
お茶の子さいさいっとね。
この前人生初めての白砂漬けにトライして、
大失敗
と思ったけれど
結構評判が良くて家人も好きみたい。
この間お茶のみによったおじさんも気に入ってました。
それで気を良くしてもう一度挑戦。
問題は塩加減です。
今回はちゃんとネットで調べて重さの三%でやって見ました。
この前は適当だったし私には少し塩辛すぎたわね。
今度は上手くいくといいな。
雪が舞うかもしれないって天気予報はそういったけど、
まだ降ってません。
山はもちろん雪でしょう。
ここだって山間部ですがここから見える山はもっともっと高い山。
南アルプスと呼ばれています。
今日は曇って西のなんとか山さえ見えません。
一月早い寒さです。
去年までの十二月はまだ過ごしやすい日が多かったのよ。
今年の寒さは大寒の頃の寒さです。
このままいったらその頃はどんな寒さになるのか恐ろしい。
氷河期でも近づいているのか?

でもね、来年のことを言うと鬼が笑うって言いますから
その頃には寒さも緩んでいると考えておきましょう。
さて、そんな一番寒い日に白菜をつけましたよ。
お茶の子さいさいっとね。
この前人生初めての白砂漬けにトライして、
大失敗

と思ったけれど
結構評判が良くて家人も好きみたい。
この間お茶のみによったおじさんも気に入ってました。
それで気を良くしてもう一度挑戦。
問題は塩加減です。
今回はちゃんとネットで調べて重さの三%でやって見ました。
この前は適当だったし私には少し塩辛すぎたわね。
今度は上手くいくといいな。
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