二月は大根葉の湯

昨日は雨でした。

雪の予報だったのにね。

よかったです。

久しぶりに屋根を叩く雨音を楽しみました。

夜は大根葉のお風呂。

二月は大根葉だというので暮れのうちから大根を食べるたびに干しておきました。

もちろん無農薬の大根ですよ。

風邪予防に良いらしい。

おかげで先日の鼻水もすっかり止まりました。


今日は曇りがちとはいえ気温が高く、

たっぷりの雨の後、暖かな春のような一日だったわね。



お昼過ぎにちょっとしたことで家人と衝突。

でもすぐに気分を変えました。

こういうことができるようになったのね。

賢くなりましたね。



春を待つローズマリーの花。

今日はブレットヒェン

こんにちは。

冷え込みも今日は少し緩んでいるようです。

ただ三時から雪の予報なので午後は気温が下がるのかもしれません。

昨日自家製の酵母が復活したことをお話ししましたね。

今日はブレットヒェンを焼いて見ましたの。

大成功です。

どうやらこれで復活は確実になったものと思われます。


よかったわ。

ブレットヒェンは小さいパンのことよ。

一つ六十二グラムで八つに分け、二百度で十六分焼きました。

よく膨らんでとても美味しいパンができたけど

どうも焼き色が薄いのです。



このガスオーブンはもう二十年以上使ってますからね。

温度計も少し狂ってきたかもしれません。

二十数年前、こちらに引っ越してくるときに友達からもらった中古のオーブンなんです。

それ以来本当によく働いてくれています。

ありがたいですね。

我が家の家電の中でいちばんの古物。

パンにケーキにお肉や野菜のオーブン焼きに、と

今でも大活躍ですよ。