朝どれゴーヤ

　　　

数年前から夏の風物詩になっているゴーヤのカーテン。

まだちょっと隙間もあるけれど、厳しい西日を遮ってくれています。

　　　

そして今年は見事なゴーヤが採れています。

　　　

写真は今朝の収穫。

大きなものは２７センチありました。

一本はサラダとラタトゥユに、残りは佃煮にしました。

採れ始めると食べきれないくらい採れるゴーヤですが、そんな時のお助けメニューが佃煮。

　　　　　

工房でも料理上手で評判のKさんに教えてもらって以来、我家の定番になりました。