タイ家庭料理 イムディ、前のタイ風牛ラーメンのリニューアルのような気がするが。
まだ暑い日なので温かい汁麺ではなく、バッサイ790円を注文。
これがバッサイ麺は小麦ではなく、米麺。
もやしと麺が混ざってわかりにくい。
これが伝票、タイ語だ。
タイ風牛ラーメン、「タイ風牛ラーメン」の名残りか。これが伝票、タイ語だ。タイ風牛ラーメン、「タイ風牛ラーメン」の名残りか。
このビルの2階がマカン、実は10年ぶり、かってはシンガポールレストラン マカンとしていた。
ランチメニューにはジンギスカンはなく、シンガポールランチメニュー
チキンスープヌードル950円を注文
サラダ、ライスがつく
上から、確かに女性向きの感じ。
麺はラーメン風の麺、所謂中華麺。
ライスには味つきのチキンがのってる。
ごちそうさま。以前は楕円形の器だったが今は丸い器だ。
TILT lab(テイルトラボ)は アジアン料理を中心に中華、エスニックなど様々な料理を提供。
ランチもやっているのでcafe & bar TILET labに入る。
ランチは一品のみで、よだれ鶏風、海南チキン風、塩麹漬、チキンライス 600円、
サラダ、コーヒーを付けて、プラス300円
サラダバー
とったサラダとコーヒー
ライスはトマトケチャップで味付けしたライスではない。
ライスは鶏の上に載っているタレ(?)をつけて食べるとおいしい。
ごちそうさま
3月31日まで休店しますという立ち喰いそば「むさしの」の様子見る。
店の雰囲気はまるでない。
Again sometime somewhere
海南鳥飯 天鶏
特製鶏塩そばを食べに入る。タイ料理のそばを再確認するためだ。
読みにくいが、特製海南鶏そば880円、海南鶏そば730円、安い方の海南鶏そば730円を購入。
これが海南鶏そば、鶏も大きい、パクチーもいい。
麺はトマトまぜそばと同じラーメンのような麺だった。タイのビーフン風の麺ではなかった。
(本当のタイの麺はどんなものか知らないが。)
ごちそうさま
なお、海南鶏飯とは、茹で鶏と、その茹で汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付けた米料理。マレーシア・シンガポール・タイなどの東南アジアの庶民料理・屋台料理である(wikipedia)。
トマトまぜそばを食べに海南鳥飯 天鶏に入る。
食券機にトマトまぜそばが大きく書いてある。
780円なり。
パクチーがたっぷり。
麺は普通のラーメンようだ。
これをガシャガシャと混ぜて食べる。
そんなに辛いわけではない。ボリュームはある。
ごちそうさま。
温かい麺もよさそうだ。
久しぶりにティヌーンに入る。神保町で初めて入ったタイ料理店はここだったと思う。
店はB1で手摺のない階段を降りていく。空き気味で並ぶことはない。
やはり、麺類で、トムヤムクンラーメン、えび入り800円を注文、麺は極太ビーフン(センヤイ)にする。
真上から、とんでもなく辛そうだがそれほどでもない。
太麺となっているが、平たい麺。
ごちそうさま。
東京ラーメン・つけ麺 神保町店があったところがタイ風牛ラーメンになっている。
その前の前は エーヤナディーキッチン。
当然、タイ風牛ラーメン800円を注文することになる。
三人組の女性が２辛を注文していたが、１辛にする、麺は平(米粉)。
初めにライスが、これが辛い。
これが牛ラーメン、１辛でかなり辛いかと思ったが、ライスより辛くない。
麺。
牛肉が軟らかい。
ごちそうさま。辛いのでこれくらいスープを残した。
タイの王様？
２階のメニューがあるので、ずーっと同じ系列か、新しいのに客は少なめで心配。
水道橋駅側、アジアンダイニングバー サパナ、
初めて入った。店内は広い。ウェイターが多く、女性はレジのみ、そんな感じ。
アジアンでもインド料理が中心でナンカレーを食べている人が多い。
麺類好みなのでベトナムフォーセット950円を注文。
サラダ、野菜の種類が多い。
飲み物はマンゴーラッシー。
これがベトナムフォー、
辛子などがつく。
フォーはこんな感じでどこでも同じだ。
ごちそうさま。
三崎町の路地にベトナムのサンドイッチ バインミーの店ハナがある。
テイクアウトの店なのだが、カウンター席もあり、店内で食べられる。
女性(ベトナム人?)が一人で切り盛りしている。
お薦めを頼んだら、
バインミー牛ソース650円、ドリンクはレモンティー20円引きで130円、これを注文。
これがバインミー牛ソース、辛くはなくベトナムの味(?)。
ごちそうさま。店で食べてる客は私一人、前途多難！
、
丸の内北口から地下鉄大手町の地下通路にCOMPHO、コンフォーがある。
会社早引けし、ここでランチ。
食券機でたっぷりケールの冷やしトムヤムフォー840円を購入。人が多く食券機の写真を撮るタイミングがなかった。
左の白いのは紙エプロン。
向かい合わせのカウンター席で仕切りがあるのだが、テーブルの下の方には仕切りがなく、杖を置く際、向かい合わせの女性の足をつついてしまった。
これがたっぷりケールの冷やしトムヤムフォー
冷やしのフォーは初めてのような気がする。
フォー
野菜、ケールとバジル、暑い日にはレモンを絞らずに齧ったほうが美味い。
ごちそうさま
