先週はいっぱいだったが、今日は空いていた。
三崎町、麺一筋 水道橋西口店、二回目である。
NHKの朝ドラで尾道が舞台になっているので、記念の尾道ラーメンである。
前回は700円の普通のラーメンだったが、今回は800円の魂のラーメン、何が魂か解らないが。
半割の煮卵が入っている。卵が魂か。
そらさんの情報によると、いりこ、煮干がだしだそうだ。
一寸しょっぱい、尾道風に言えば、こってりしてるということか。
麺は硬めで縮れがある。
黄色みがやや強いか。
こんな特徴があったかのか、前回は黙々と食べていたわけである。
ご飯はランチのサービスなのだろう、無条件に出てくる。
