浦和中山道 八頭龍(おろち)

さいたま市浦和の中山道にある八頭龍、おろちと呼ぶ。
八頭龍そばがメインのようだが、支那そばのメニューがあったのでそれをチケットで買う。
自家製麺で粉も特注のものらしい。
その特徴から小麦粉の香りが強い。
やや硬めで縮れはない。
小麦粉の香りが鼻につくかどうかは人それぞれであろう。