小雨の中、神保町一丁目方面に。
Stand BAr「もっちゃん」が昼はランチをやっている。
新潟カツ丼 タレカツ!
量は少ないほうがいい。
ミニカツ丼700円を注文。
タレがいっぱいに浸み込んだ小さいカツが3個載ったカツ丼。
味はしょっぱい、肉は硬い、軟らかいのが多い中、硬い肉も悪くない。
タレはもう少し甘い方がいいな。
新潟にこんなものあったんだっけ、初めて聞く、福島県会津のソースカツを味わいたい。
ところで「もっちゃん」
幼馴染の栗村守芳君の幼年時の呼び名だ。
小学校に入る前のことである。もっちゃん、もっちゃんと言ってよく遊んだものだ。
