ととこ、最近開店した店だ。この辺り駿河台下で前はどんな店だったのか分からない。
店内はラーメン屋しては上品、麵ダイニングであるわけだ。しかし日本酒の一升瓶もある。
ととこのこだわり、山形の鶏、醤油、国産全粒粉・・・、
テーブルメニューのトップにあるととこしょう油ラーメン700円を注文。食券機はない。
サービスの煮たまごが来る。
トッピングも色々でヘルシーとのことで鶏肉、メンマ、水菜、小松菜、三つ葉、なると、海苔、ネギ。
麵は黒目、全粒粉、特有のコシがある。スープは山形しょう油か色は黒い、それでもそれほどしょっぱいわけではない。
このブログの題名に「麵」の字を入れて投稿すると、どういうわけか「＆＃４０６２９；」になってしまうのだ。
ここで、半角で入れると「麵」となってしまうので、＆・・・と全角で入れた。
