福井駅近くで昼食、ラーメンに魅力はあるが、福井であるので越前そばの店に入る。
観光案内所で聞いた店である。美味しい二八そばが食べられるとか。
最もシンプルな越前おろしそば550円を注文。
寒いときに冷たいそば、新蕎麦が穫れ、美味しい時が11月から、更に蕎麦は冷たいのが本格的な味わいである。そばを味わう宿命だ。
とっくりはそば湯、一寸ぬるいのが残念。
皿に盛られたそばにつゆをかけ食べる。そば湯は皿に残ったつゆにかけ皿に口をつけて飲んだ。
これでいいのか？
麵はやや太目の手打ちで田舎風の味である。
観光案内図「福井の旨い！街歩き!!」のクーポンを出してそばぼうろをもらった。
