佐野ラーメン たかの 地域外 浦和産業通り

　
浦和に本格的青竹打ち佐野ラーメン、「たかの」である。
一時過ぎてるのにほぼ満席。

ラーメン580円、リーズナブルである。
佐野ラーメンとして本来は塩であるとのことから塩ラーメン580円を注文。




平べったいコシの少ない麺で、手打ちであることの由縁である。
喜多方ラーメンに近い。
塩味さっぱりしているが、やはり醤油の方が自分好みである。
最近多いつけ麵系の太麺、濃厚豚骨とは異なるが客が多く人気の店である。