伊峡

伊峡、三回目になるか、寒いので温かいラーメンを、というわけである。
ここは何時も並ばずに食べられる。
ひょっとしたら、共産党や新社会党のポスターが貼ってあるので敬遠されるのか。
ラーメンはブルーカラーのもの。
そういえば入った時、客7人のうち、4人は作業服だった。
考え過ぎｗ

今日はワンタン麺530円を注文。




ワンタンは茹で過ぎくらいがいいのだが。

この店、鍋は大きな中華鍋を使っている。
中華鍋を使っている店はこの界隈に数軒ある。両手があるので正確には広東鍋というのだろう。