台湾食堂 台南担仔麺、
刀削麺の看板が出てるので入ってみる。
刀削麺を初めている店が増えてるのは最近刀削麺が人気が出て来ているのだろう。
西安刀削麺酒楼は早過ぎる閉店ではなかったか。
店長お薦めの牛肉刀削麺を注文。
肉味噌ライス、サラダ、ザーサイが付く。
牛肉・・は醤油味なのか。
幅広麺で両端に一寸縮れがある麺で、削ったにしては長く、刀削麺とは一寸違うかなとの感がする。
途中の写真、甘いタレ(?)が染み込んでいて美味しい。
ごちそうさま。スタッフの日本語には外国訛り、客にも外国人が多く、客の会話で聞こえてくるのは日本語ではない。
