地域外 西安餃子 赤羽駅

赤羽駅で北改札口を出て、東口へ行くと、西安餃子がある。


餃子、西安ラーメンもあるが、ビャンビャン麺が目的である。

ビャンと読む。
赤、黒、白があり、メインと思われる赤ビャン980円を注文。
唐辛子の辛さが刺激的な麻婆あんかけ。


テーブルで、麺が入った器に、沸騰した麻婆をかけるのである。

端に見える泡は沸騰している泡なのである。


幅の広い麺が特徴。

小さい器に小分けして食べる。紙エプロンがつく。
結構辛い。

ごちそうさま。
唐辛子は残した。