インドネシア料理 ミーゴレンヌードル

　

インドネシア焼きそば、ミーゴレンのヌードルをラーメンで食べてみる。

ヌードルはパリパリと硬い。

熱湯に5分間、ひたすと書いてあるが、茹でる。

具材を載せれば、ラーメンそのもの。

スープは水300ccにマルテンのラーメンスープ10㏄とした。

平麺、まさにラーメンだ。

だが、シンあるようだが、コシがない。

マルテンのスープ、もう一寸多めでもいいか。

ソース焼きそば用の麺もラーメンにしたら、コシがなくなってまずいのだろう。