恋し鯛
ここは尾道ラーメン麺一筋があったところだ。
鯛のダシなら、神保町に「真鯛らーめん麺魚」がある。
ARASHは前は何だっただろう。「いわま餃子」だ。
食券機で、汁あり鯛担麵、1辛、880円を購入。
細いのは、ジャガイモの極細切りを揚げたもの、白いのは鶏、豚は薄っぺらなハム。
麺は縮れのある丸麺、やや硬め。全部をごちゃごちゃ混ぜて食べる。
鯛のダシ味によるのか不明だが、味は良し。2辛でもよかったか。
私にとっては十分な量だが、サラリーマンにとっては少なめだろう。
880円で替え玉が100円は高過ぎる。
ごちそうさま。
鯛めし、つけ麺の蘊蓄。
