自宅うーめん 白石市産温麺

宮城県白石市名物のうーめん、うどんは饂飩、これは温麺うーめんである。

東日本で知られてはいるが、・・・といった程度である。(と思う)

うーめんの店というのは寡聞にしている。秋田県の稲庭うどんの方が遥かに有名である。

白石市はうどんの産地でもある。

細く、短く、うどんともひやむぎそーめんとも言い難い。うーめんである。

細く短いのが高齢者、病弱者には食べ易いのである。

暑いので冷やしうーめん、トッピングはトマト、キュウリ、ワカメ、ハム、コネギ。

細く短く、それもよし！