排骨担々 五ノ井

ねいろ屋の隣に開店した排骨担々五ノ井
今日は雨の影響もあり、空き気味。


排骨担々麺を食べるべきかと思うが、排骨らーめん980円を購入。
ラーメン千円の時代だ。


これが排骨らーめん、店の人はパーコーではなく、バイグウラーメンと言っていたような。


麺は普通の丸麺、縮れなし、丸麺には縮れはないか。


排骨の断面。

スープは少し残したが、排骨ラーメンらしいいい味(だと思う)。

薀蓄等はまるっきりない、酢にも辣油にもラベルも貼ってない。
ザーサイがあり、サービスのご飯には最適だろう。



一応、お品書き