アミのてんぷら？！ 2007-02-27 18:13:23 | ウチごはん 一体、これは、なんだろう？と思いでしょう。 これは、「オキアミ」のてんぷら（かき揚）なんです。よく、釣りとかで撒き餌に使ったりするやつです。 よく、これは、塩浸けや、干しエビ、魚醤（ぎょしょう）として加工して調理されるのですが、生きのいいものはこのように、三つ葉とかといっしょにかき揚にして食べると、それは、それは、とても、ウマ～な逸品となるのです。 安いものなので、一度、生きのいいも . . . 本文を読む
