シュウマイ

材料
豚挽き肉４００ｇ・ホタテ缶詰（小一缶）・玉ねぎ・シュウマイの皮一袋・砂糖・塩・胡椒・砂糖・片栗粉・酒・醤油・しょうが汁少々（我が家の入れていない）
作り方
１　玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を少々混ぜる。
２　ボールに挽肉をいれ、塩少々、胡椒、砂糖一つまみ、醤油・鮭を大さじ１をいれ粘りが出るまで練る。
３　２を皮に包む。真ん中にグリーピースを置く。
４　蒸し器で蒸す。