錦松梅

昔、今もあると思いますが。

『錦松梅』と言う高級佃煮がありましたよね。

昔、テレビのコマーシャルにもありました。

立派なツボに入っているんですよね。

と言うことで、この記事は2010年にアップしたものです。

　　　では、

錦松梅を作ります。

材料　
　花かつお　　　１００ｇ
　松の実　　　　５０g
　白ゴマ　　　　５０g
　きくらげまたはだし昆布　１つまみ　　
　　　　（水で戻してフードプロセッサーで細かくする）
　A　
　　　しょうゆ　2分の１カップ
　　　米酢　　　大匙２
　　　砂糖　　　2分の1カップ　
　　　みりん　　4分の1カップ
　


きくらげは包丁で細かく切りました。

昆布は糸を引かれるのもいやだなーと思い、きくらげを使いました。


作り方

　①　花かつおを手でパリッと割れるまで煎り取り出します。



ちょっと入れすぎ。

2，3回に分けて煎るといいです。

時間にして2，3分。



手で揉みながら細かくしました。

　②　松の実とごまも煎ります。



　③　Aを煮立ててきくらげを入れ、一煮たちさせます。



　④　①②と一緒にして、水分を吸わせたら出来上がり。






出来上がりを早々ご飯にかけていただきました。



「おいしい！」

今夜からおかず、一品減らせるわ～


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鶏もも肉のはちみつ漬け 作りました！

釣志さんのブログで紹介された『鶏もも肉のはちみつ漬け』を作りました。

夕べのうちに鶏もも肉に下味を漬けておきました。

　　鶏もも肉　　二枚
　　蜂蜜　　　　大さじ１
　　醤油　　　　大さじ２

ビニール袋に材料のすべてを入れて手でモミモミ

そして今朝ラップしてレンジで7分！



おいしそうに出来上がりました～

今日の弁当に入れました。



きっとこのガッツリ系！とらは喜ぶでしょう。

ありがとうございました～！



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