昆布が美味い

羅臼の昆布漁を見た時にスタートしたblogです。昆布のダシのように、人生の旅にも味付けをしたい。旅を中心に纏めています。

さてさて2!

2006-11-04 | 話題
舞鶴自動車道の丹波篠山のSAでの風景でした。


これぞたこ焼。まさにたこ焼。たこ一匹まるごとが帽子を被って横になって並んでいる。たこ焼は篠山にはあまり関係がない。


丹波篠山名産の黒豆で作った黒豆パン。葡萄パンが頬かむりをして逃げていきそうだ。
 この丹波の黒豆にもこだわりがあるようで、篠山の某地区の山で収穫されたものが特に美味いと言う。水と土壌と温度の日較差が大きいのが良い黒豆を作ると言う。
 どこかで聞いた話である。
 山古志村のお米のようなものかなあ。