塩パン？いや、塩すぎるパン

久々にやってしまいました

朝、ホームベーカリーが「パンが焼けたコール」をしたので

蓋を開けてみたらビックリ！

全く膨らんでいません

ちゃんとこね始めるところを確認したので、羽の付け忘れではない。

イーストも、量を確認しながら入れたことを覚えているので、入っているのは間違いない。

・・・・ではなぜ！？？？

端っこを齧ってみて分かりました

塩　小さじ１　と、砂糖　大さじ２　入れるところ、

塩　小さじ１　と、塩　大さじ２　入れたとしか思えません

あーーーーーしょっぱい

塩が普段の７倍入っている～～～

塩と砂糖、同じ形の容器に入れて、隣同士に置いているのですが、

今まで料理でも間違えたことなんかなかったんです

自分の行動にショック

それにしても・・・・砂糖を入れなくてもパンは焼けるので、砂糖が無くてもイーストは働くはずだけど、

これだけ塩分が高いと、イーストも活動できないんですね。

勉強になったわー