パン2種類

パンを焼きました

ライ麦とドライイチジクのパンと、カソナードブレッドです。

ドライイチジクの入ったパンは、ライ麦との相性もバッチリ

カソナードはフランスの濃い色の砂糖。

バターとカソナードを塗ったパン生地を丸めて、ケースに入れて成形します。

発酵したら、表面にもカソナードを振って焼くので、

バターと砂糖の香りが充満します

美味しかった～～～～