酒粕プリン

先日の西条で買った　福美人酒造の酒粕を使った「酒粕ぷりん」を食べました。

ミルクプリンの中に酒粕が混ぜ込んであるような滑らかなプリンの上に、

大崎下島産のレモンジュレが乗っています。

最初の一口目は特に酒粕を強く感じて、だんだん口が慣れてくるのか、

ミルクの味を感じるようになります。

美味しいです

上に乗ったレモンのジュレは、酒粕との相性はどうなんだろう？

好き嫌いが分かれるかもしれませんね