宮島 タムカイマのカヌレ

宮島　汐まち庵つるみ　のお隣に、タムカイマ　というお店がありました。

　　　　

物語に出て来そうな小さなお店。

　　　　　　

中にはワンコが寝ていました。

　　

もじゃもじゃの毛並みの、おとなしいワンコ

店内に入って側に立っても、全然動じない

そこで、カヌレとコーヒーフィナンシェを買いました。

ここのお菓子はスペルト小麦で作られているそうです。

スペルト小麦というのは古代小麦で、小麦アレルギーの人でも食べられる

（グルテンは含んでいるので、グルテン不耐性、セリアック病の人には反応が出る場合があるそう）

ということに加えて、血糖値の上昇も緩やかなんですって

栄養価も高いそうなので尚更魅力的

金土日祝だけのオープンだそうです。

時間の流れがゆっくりに感じるお店でした。

そして、帰りにはやまだ屋へ。

　　

以前　宮島のお店でしか買えない　と紹介した「コロコロもみじスライム」を買おうと思ったのですが、

　　　　　　　

なんと、ソフトクリーム以外、販売中止

残念でした～～～

代わりに（？）杓子せんべい　を買いました

「宮じま」という焼き印が入っていて、

パリッと焼きあがっていて、卵せんべいとか好きな人は絶対好きな味

1袋に2枚入りです