パンを焼きました
ライ麦とドライイチジクのパンと、カソナードブレッドです。
ドライイチジクの入ったパンは、ライ麦との相性もバッチリ
カソナードはフランスの濃い色の砂糖。
バターとカソナードを塗ったパン生地を丸めて、ケースに入れて成形します。
発酵したら、表面にもカソナードを振って焼くので、
バターと砂糖の香りが充満します
美味しかった～～～～
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